♥♥♥♥ TÜM GÖNÜL DOSTLARIMIZIN, BLOG SAYFALARINDAN YEMEK VE GEZİ PAYLAŞIMININ VEFALI ARKADAŞLARIMIZIN, MÜBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYOR, SAĞLIK SIHHAT BİRLİK DİRLİK ESENLİK İÇİNDE DAHA NİCELERİNE SEVENLERİ VE SEVDİKLERİ İLE ULAŞMALARINI DİLİYORUZ... ♥♥♥♥
SEYYAH & SOFRAM...

29 Ekim 2007 Pazartesi

Dostlar Sofrası

Dostlar Sofrası


Hayat kendi sürecinde zaman zaman yeni ufuklara ve dostluklara yollar açar. Bu yollarda karşılaşılan yaşam şekilleri hayatımızı da bir şekilde renklendirir. Bu renklerden birisi de yeni tanışmalar ve kurulan dostluklardır. Ya gene bir başka arkadaş vesile olur ya bir toplulukta ya da biz de olduğu gibi çocuklarımız nedeni ile...
Bu arkadaşlarla da çocuklarımız yolu ile tanışıp kaynaştık. Bir ya kadar önce bizde toplanıp biberli ekmek, nar ekşili kısır, kömbe, ekşili patlıcan ezmesi ile yoğurtlu patlıcan salatası yanında irmik tatlısını demli çaylar ve sohbetler eşliğinde paylaşmıştık.

Resim 001( www.negatif.com )

Resim 002( www.negatif.com )

Ondan sonraki dönemde eşi Çağlar bey rahatsızlanınca, ki kalp damarlarında meydana gelmiş olan tıkanıklık için stent takıldı, iadeyi ziyarette bulunamamıştık.
Geçen hafta da benim eşimin kalp pili kontrol ve ayarları için Ankara'ya gitmemiz gerektiğinden bu süre zarfında bir araya gelemedik.
Dün gece hem bu arayı kapatmak hem karşılıklı geçmiş olsun dileklerimizi paylaşmak için bir araya geldik.
Sağolsun Nesrin hanımcım da bizlere su böreği, ıspanaklı börek, yoğurtlu kırmızı biber salatası yanında mısır ekmeği ile patates salatası yapmıştı.


Denizler  28.10( www.negatif.com )

Denizler  28.10( www.negatif.com )

Denizler  28.10( www.negatif.com )

Denizler  28.10( www.negatif.com )

Denizler  28.10( www.negatif.com )

Denizler  28.10( www.negatif.com )

Üstüne de kadayıf tatlısı ile revani yapmış.


Denizler  28.10( www.negatif.com )

Bu sefer de onlarda demli çaylarımızı içerken sohbetimiz koyulaştırdık.
Bir yanda çocuklarımızın bir yanda da bizlerin daldan dala atlayan konuşmaları ile vaktin nasıl geçtiğini anlayamadan gece yarısını bulmuşuz.
Bu vesile ile eşine geçmiş olsun derken, yaptığı güzel tatlar için de teşekkür ediyor, daha nice hoş sohbetlerde bir araya gelebilmeyi diliyoruz.
İşte o gecelerden masa görüntülerimiz...

21 Ekim 2007 Pazar

Melemen

Melemen


Malzemeler
1 kuru soğan
4–5 domates
5–6 yeşilbiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
Taze nane
Kırmızı pul biber, karabiber
4 yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı


Yapılışı
Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin. İnce doğradığınız biberleri ekleyip biraz daha soteleyin, sonra kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri, biber salçasını, tuzunu ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin, baharatları ekleyin, sonra çırptığınız yumurtaları ekleyin, karıştırın, ince kıyılmış naneleri de koyup, yumurtalar pişene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.


http://sofram.blogcu.com/