♥♥♥♥ TÜM GÖNÜL DOSTLARIMIZIN, BLOG SAYFALARINDAN YEMEK VE GEZİ PAYLAŞIMININ VEFALI ARKADAŞLARIMIZIN, MÜBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYOR, SAĞLIK SIHHAT BİRLİK DİRLİK ESENLİK İÇİNDE DAHA NİCELERİNE SEVENLERİ VE SEVDİKLERİ İLE ULAŞMALARINI DİLİYORUZ... ♥♥♥♥
SEYYAH & SOFRAM...

22 Temmuz 2008 Salı

Büşra’nın yaş günü pastası

Büşra’nın yaş günü pastası

Kızımın doğum gününde Arzumcum'da gördüğüm ve çok beğendiğim ŞERİT YAŞ PASTA 'yı yapmak istedim. Son anda kızım beni korkuttuğu için kek hamurunu tepsiye dökmekten vazgeçip kek kalıbında pişirdim. Ama en kısa zamanda şerit şeklinde de yapacağım. Kek hamuru ve krema malzemesi aynı, ama sadece benimkinin kekini rulo pasta keki gibi pişirmedim. Arkadaşıma çok teşekkür ediyorum, gerçekten güzel bir pasta oldu, herkese tavsiye ederim.
Image Hosted by ImageShack.us

Malzemeler:

Keki için:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
½ su bardağı sıcak su
1 paket kakaolu puding
1 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı nişasta
1,5 su bardağı un


Keki ıslatmak için:
½ su bardağı su(ben 1 su bardağı kullandım)
1 tatlı kaşığı neskafe
1 tatlı kaşığı şeker

Kreması için:
½ litre süt
10 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
2 yumurta
1 paket vanilya
150 gr margarin(ben bir çorba kaşığı kadar tereyağı koydum)

Üst kaplama için(benim kullandığım):
1 paket krem şanti
1 paket hazır pastacı kreması
3 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı süt


Arzumcumun kullandığı:
1 paket vanilyalı creemole
1 paket kremşanti
2,5 su bardağı süt




Yapılışı:
Yumurta ve şekeri çırpın, sıcak suyunu ekleyin ve ayrı bir yerde karıştırdığınız toz karışımı da ekleyerek yavaşça karıştırın ve kelepçeli bir kalıba dökün, 175 derecede pişirin. Şerit şeklindeki yapılışı için Arzumcumun sayfasına bakabilirsiniz.
Ara kreması için de vanilya ve margarin dışındaki malzemeyi iyice karıştırın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ocaktan alınca vanilya ve margarin katın ben çok fazla margarin kullanmadığım için az miktarda tereyağı koydum.
Benim kekimin orta kısmı biraz şapka gibi kabardığı için ben o kısmı keserek düzledim ve ara katta kullandım böylece üç katlı düz bir pasta oldu. Keki neskafeli suyla ıslatıp ara katlara krema sürün. En üste gelen keke krema sürmeyin. Daha sonra dış kaplaması için sütle hazır malzemeleri çırpın, kızım son anda kakaolu istediği için içine kakao da kattık. Pastanın dışını bu hazırladığınız karışımla kaplayın, birazını ayırarak üst süslemesinde kullanın. Arzunuza göre üzerine kakao serpin. Arkadaşım üzerine kakaolu sos döküp çikolata rendesi serpmiş. Herkes arzusuna göre süsleme yapabilir.
Afiyet olsun…


Not: bu hafta sonu annemlerin denzi kenarındaki yazlığına gitmiştik. Bahçenin son hali ve büyüyen taze doğal ürünler hakkında yazı ve resimlere bakmayı arzu eden arkadaşlar olursa: Yazlık Bahçe

22 yorum:

anneminkiziyim dedi ki...

Günaydinlar merhabalar canim, Büsra`nin dogum günü pastasi harika olmus, ellerinize saglik. Ne mutlu cocuklariniza ve esinize ki sizin gibi magrifetli ese ve anneye sahipler. Allahim Büsran`ninda sansini acik, bahtini güzel etsin insallah.
Harika pasta payalsimi icin cok tesekkürler, ailecek sevgiler...

zeynep dedi ki...

ellerinize saglik...pasta harika olmus bir dilim alabilirmyim...sansli dogum gunu sahibinin de dogum gununu kutlarim...
sevgiler

anneminkiziyim dedi ki...

Canim unuttugum bir notuda yazayim diyerek tekrar merhaba diyorum. Aslinda annem Allâ Naziyi böyle yapar. Hep üzerine köfte hazirlanir. Sadece ben bir kere evde kavrulmus kiymam var diye kiymali yapip blogumada eklemistim. Annemin ve benim esas yaptigimiz Allâ nazik bu, haa ayrica dedemler kusbasi etle, etide mangalda kebap seklinde pisirirlerdi. Iste canim bunuda not olarak düsüp, sevgilerimle ayriliyorum...

http://illedeyemek.blogcu.com/ dedi ki...

Büşraya nice seneler...
Eline sağlık çok nefis görünüyor...

daimamutfak dedi ki...

Nice yıllara..sebvgiler.

akasyakokusu dedi ki...

Ablacım merhaba..Aman ben yemeği boşverdim nefis pastayı gözüme kestirdim..Ellerine sağlık olsun yarasın şifa olsun..Ehhh biz yiyemedik amaa tadını hayal edebildik:)))
Dediğin pastayıda görmedim ama köşeli tepside pişirip ince uzun dilimler halinde kesiyorlar..yuvarlak kalıba dıştan içe doğru krema sürerek yapıştırıyorlar dimi.eğer oysa benimde denemek istediğim bir şekil ablacım oo..bir kere kelepçeli kalıba petibör bisküvili döşedim bende..ama resimleri kaybettimdi:(
ben şimdi bahçeye gidiyorum..gölgede serinliyeceğim biraz..kal sağlıcakla öpüyorum seni.

mona lisa dedi ki...

arkadaşım pasta şahane olmuş.ellerine sağlık.iyiki doğmuş büşra.nice mutlu ve başarılarla dolu sevdikleriyle birlikte rabbim uzuuuun ömürler versin.sevgiyle kal.büşrayı benim için öpermisin!!!

SOFRAM dedi ki...

Sevgili Ayşe'ciğim güzel sözlerine ve dileklerine çok teşekkürler canım,Rabbim çocuklarımızın bahtlarını her daim açık etsin...
Canım alla nazik için verdiğin bilgiler için de çok sağol, mutlaka en kısa zamanda deneyeceğim,sevgilerimle...

Sevgili Zeynep, buyur afiyet olsun canım beğenmenize sevindim,,kutlamanız için de çok teşekkürler, sevgiler...

Sevgili illedeyemek çok teşekkürler canım, sevgiler...

Sevgili daimamutfak, çok teşekkürler, sevgiler...

Sevgili Nuray'cığım çok teşekkürler, beğenmene sevindim canım,tadı gerçekten çok güzeldi, çocuklar da çok sevdiler, hatta kızımın arkadaşları hazır pasta sanmışlar.Canım evet bu şerit şeklinde kesilip yapılan pasta, arzumcumun linkine tıklarsan o halini görebilirsin canım.Tavsiye ederim,canım oh ne güzel serinleyebildiğiniz bir bahçeniz var, birkaç gündür burası da epeyi sıcak...Sevgilerimle...

Sevgili mona lisa çok teşekkürler canım,beğeniniz ve güzel dilekleriniz için...Hiç öpmezmiyim,Büşra'cım da sevgilerini gönderiyor size, görüşmek üzere sevgiler...

Feyza Fidan dedi ki...

Canım Ablacım, Büşranın doğum gününü kutluyorum..Sağlıklı, sıhhatli, mutlu, huzurlu, analı-babalı ve tüm sevdikleriyle birlikte geçireceği upuzun seneler diliyorum..Şansı-bahtı hep açık olur inşallah..Seninde ellerin dert görmesin, herzamanki gibi harikalar yaratmışsın..
Sevgiler..

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Öncelikle Büşranın doğum günü kutlu olsun..pastasıda muhteşem olmuş ellerinize sağlık..yorum içinde çok teşkrler..kocamann sevgiler..

SOFRAM dedi ki...

Feyza'cığım amin canım, çok teşekkür ediyorum bu güzel dileklerine ve beğenilerine...Sevgiler...

Sevgili Serap çok teşekkürler canım, pastayı beğenmenize de sevindim, sevgiler...

birdutmasali dedi ki...

BÜŞRAyı tekrar kutluyorum :))
ve bu pastayı yapanıda :))

şerit pastaya gelince tebriklerimi ilettim kendilerine..
hakikaten hoşşmuşş..ve yapılmalı dediğin gibi.. :)))))

tüm arkadaşlara kolaylıklar diliyorum SVGLR.. nUnU

HÜLYA dedi ki...

BÜŞRACIMA NİCE MUTLU YILLAR DİLİYORUM.. PASTAN HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK. SEVGİLER..

neslihan dedi ki...

canım çok teşekkür ediyorum iyi dileklerin ve desteğin için.evet hemşeriyiz,ne güzel değil mi:-)Büşranın doğum gününü kutluyorum,nice yıllara ve pasta nefis görünüyor,ellerine sağlık,sevgilerimle

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım ablam,
Büşra'nın doğum gününü kutlar,ailesi ile birlikte sağlıklı ve huzurlu nice yıllar dilerim.
Pastada nefis olmuş,ellerine sağlık.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

canim arkadasim busranin dogum gunu kutlu olsun.Allah sevdiklerine bagislasin saglikli sihatli mutlu yillar gecirmek nasip etsin.
dogum gunu pastasi cok nefis olmus anneler yaparda hic guzel olmazmi cunki iclerinde o guzel sevgiyi katarlar. oyle degilmi canim:)
ellerine emegine saglik
canim ailene kucak dolusu sevgi ve selamlarimi gonderiyorum

ozlemle dedi ki...

Ablacim Büsraya nice mutlu yillar.Bol bol sans,saglik,huzur ve mutluluk hic pesini birakmaz insallah.Allah nice nice dogumgünleri nasip etsin insallah.Hersey gönlünce olsun.Kocaman ve yürekten sevgiler.
Benim büyük kiziminda bu gün dogum günü.Disarda yer ayirtim ona Malum sevdiklerimiz hep Türkiyede arkadaslarninsa cogu yabanci.Bizim kültürümüzden cok uzaklar.
Pastan nefis olmus ablacim ellerine saglik.Insallah seneye Türkiyede olurumda bende güzel bir sofra hazirlar eskiden oldugu gibi sevdiklerimizle kutlariz:)

19levent63 dedi ki...

Büşra'ya nice uzun ve sağlıklı ömür diliyorum. Ziyaretiniz ve güzel yorumunuz beni çok mutlu etti. Her zaman bekliyorum. Yazlık bahçedeki resimler muhteşemdi gerçekten. Minik serçeyi çok iyi yakalamışsınız.Sevgiyle kalın.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Fatmacım geç yorum yazıyorum kusura bakma canım bu ara doktordan gelemiyorum sağlık sorunları yüzünden
Büşranın doğum günü kutlu olsun ALLAH sağlık,uzun ömürler versin her zaman aynı güzellikte sevdikleriyle birlikte nice uzun senelere eriştirsin pasta muhteşem güzellikte ellerine sağlık canım çok öpüyorum ailecek sevgi ve selamlar

rümeysaninrüyasi dedi ki...

ellerinize sağlık harika bir pasta olmuş büşranın doğum gününüde kutluyorum sevgiler

SOFRAM dedi ki...

Sevgili Nunu'cuğum çok teşekkürler canım, evet bir kere de şerit şeklinde mutlaka deneyeceğim, sevgiler...

Sevgili Hülya çok teşekkürler canım, sevgiler...

Sevgili Neslihan ben de mutlu oldum canım, inşallah bir gün tanışmak ta kısmet olur. Canım kutlaman ve beğenin için de çok teşekkürler...Sevgiler...

Sevgili Muhterem'ciğim çok teşekkür ediyorum canım güzel dileklerin ve beğenin için, sevgiler...

Sevgili Özgül'cüğüm çok teşekkür ediyorum güzelim içten güzel dileklerine ve beğenine...Bizden de ailecek sevgi ve selamlar...

Sevgili Özlem'ciğim, canım çok teşekkürler canım, allah çocuklarımıza hep güzellikler nasip etsin, senin güzel kızının da doğum günü kutlu olsun. Canım inşallah memlekete geldiğinizde gönlünüze göre sevdiklerinizle de nice doğum günleri kutlarsınız . Canım pastayı beğenmene de sevindim, teşekkürler...Sevgilerimle...

Sevgili 19levent63, canım çok teşekkür ediyorum,hafta sonları da olsa annemlere yazlığa gidip o tazecik sebze ve meyvelerden yemek,denizden faydalanmak güzel oluyor, sevgilerimle...

Canım Gül'üm hiç öyle şey olur mu, senin sağlığın daha önemli, şimdi üzüldüm ama, çok geçmiş olsun güzelim,bu sıcaklar sana iyi gelmedi sanırım, kendine dikkat et canım...Canım beğenin ve güzel dileklerine de çok teşekkürler, iyi haberlerini bekliyorum, bizden de ailecek sevgi ve selamlar...

Sevgili Rümeysa,canım çok teşekkürler, beğenin ve kutlaman için, sevgiler...

ARZUMCUM dedi ki...

Talihiniz gözleriniz kadar berrak, kaderiniz bakışınız kadar güzel, umudunuz yarın kadar yakın, yarınınız aşkınız kadar mutlu, aşkınız Miraç kadar mukaddes, dualarınız istediğiniz gibi makbul, kandiliniz kutlu olsun.


ŞERİT PASTA BU HALİYLEDE ŞAHANE GÖRÜNÜYOR.TEKRAR TEŞEKKÜRLER.TARİFİMİ DENEYİP,BEĞENMİŞ OLMAN BENİ ÇOK MUTLU ETTİ.ELLERİN DERT GÖRMESİN.BÜŞRAYA MUTLU VE GÜZEL YILLAR DİLİYORUM.İYİ TATİLLER.