♥♥♥♥ TÜM GÖNÜL DOSTLARIMIZIN, BLOG SAYFALARINDAN YEMEK VE GEZİ PAYLAŞIMININ VEFALI ARKADAŞLARIMIZIN, MÜBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYOR, SAĞLIK SIHHAT BİRLİK DİRLİK ESENLİK İÇİNDE DAHA NİCELERİNE SEVENLERİ VE SEVDİKLERİ İLE ULAŞMALARINI DİLİYORUZ... ♥♥♥♥
SEYYAH & SOFRAM...

22 Mayıs 2008 Perşembe

Zarf Böreği

Zarf Böreği


Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı su
½ paket margarin
İçi için
Bir kase dolusu beyaz peynir
Nane, maydanoz
Üzeri için
1 yumurta sarısı
Çörekotu

Yapılışı:
1 su bardağı suyu kaynatın, margarini de içine katın ve suda iyice eritin. Daha sonra yufkayı yayın ve üzerine su yağ karışımından sürün, üstüne 2. Yufkayı yayın tekrar bu karışımdan sürün en son 3. Yufkayı da üzerine yerleştirerek aynı işlemi yapın. Sonra karşılıklı kenarları katlayarak bir kare oluşturun. Daha sonra iç malzemeyi, oluşan karenin üzerine resimlerde görüldüğü gibi kare şeklinde yerleştirin. Sonra sivri köşeler ortaya gelecek şekilde kapalı bir zarf gibi katlayın. Yağlanmış olan bir tepsiye alın. Önce dört tane kare oluşacak şekilde kesin, sonra da her kareden de dört tane üçgen olacak şekilde resimlerde gördüğünüz gibi kesin. Toplam olarak 16 tane üçgen börek çıkıyor. Üzerine yumurta sarısı sürün, çörekotu serpin ve 200 derecede pişirin. Sıcak olarak veya soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz, peynirli olduğu için sıcak olarak yendiğinde çok daha güzel oluyor. Ama soğuduğunda da çıtır çıtır lığını kaybetmiyor, sanki açma börek lezzetinde oluyor. Değişik iç malzemeler kullanarak ta yapabilirsiniz.
Ben bunu yemek saatinden Sayın Füsun Fırat’ın tarifiyle yaptım. Kendisine teşekkürler ediyorum bu güzel tarif için…
Afiyet olsun.

25 yorum:

deryadanlezzetler dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
http://porselendemlik.blogcu.com ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.

Akşamüstü sohbetine gelen dostlara
Hanımlarla yapılan günlere
Beş çayına gelen misafirlere
Her biri birbirinden lezzetli tarifler

12 Mayıs 2008 (pazartesi) , 25 Mayıs 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 23
http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızda düzenlenecektir..
Tüm blogcu arkadaşlarımızın katılımlarını bekliyoruz..

22, etkinliğimize harika bir ev sahipliği yapan
http://fatostuncay.blogcu.com/ arkadaşımıza ve
tüm katılımcılara sonsuz teşekkürler ediyoruz..
Sevgilerimizle..

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yağmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey:

Adınızı
Sitenizin adresini
Dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
Tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır.

Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.

Tijen dedi ki...

Haklısın komşu, çocukların sebze bilgisi hakkında ama bırak çocukları, artık yetişkinler bile fasulyenin, kabağın ne zaman yetiştiğini unutmuş durumda. Biz unutursak çocuklarımız nasıl bilecek?

sarımutfak dedi ki...

ellerine sağlık nefis olmuş cnm çok severim çok

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

selam canim
öncelikle o güzel sözlerin ve sevil icin dileklerine cok tesekkürler
malesef hayat bir sekilde hepimizi imtihan ediyor iste sabir ve dua herseyin caresi ama
sevile selamlarinizi iletecegim insallah a.s
börekte enefes olmus süper yani ellerine saglik canim sevgilerr

hayriye73 dedi ki...

çok güzel bir börek denemiştim bende , çokta güzel kabarıyor,birde çok şık ve pratik bir börek, çıtır çıtır, ellerine sağlık canım harika olmuş. hoşçakal....

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Hem pratik hemde çok bereketli
Ellerine sağlık
harika görünüyor.canım istedi:)

sevgiyle kal

harikamutfak dedi ki...

ellerine sağlık canım....pastanın bir dilimi değil hepsi sana feda =)yakın olsak da keşke birbirimize ikram edebilsek...hoşçakal..

Feyza Fidan dedi ki...

Süper bir börek..Hem görüntüsü güzel hemde eminimki tadı enfess..Ellerine sağlık canımcım,
Sevgiler...

antepası dedi ki...

kolay ve pratik bir börek mutlaka deneyeceğim.Eline sağlık.

Ayse Pamuk dedi ki...

kesinlikle denenecek çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık

SevgiSeli40 dedi ki...

COK NEFIS BIR BÖREK OLMUS CANIM ELINE SAGLIK; KENDINI FAZLA YORMA ARKADASIM ;SEVGILER

karadenizsofrasi-Balıkesir dedi ki...

Fatmacım süpersin ya,her aşamasını kaydetmişsin,çokta güzel olmuş,ellerine sağlık,insana yemek yapma zevki aşılıyosun adeta,canım sağlıkla ve sevgiyle kal,sevdiklerinle kal

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Fatmacım yorumlarını görünce nasıl seviniyorum bilsen sağlığına tam manasıyla kavuşmanı en içten dileklerimle temenni ediyorum canım sağlığımızın kıymetini yaş geçince ve kaybedince anlıyoruz ne yazıkki
ellerine sağlık fatmacım bu böreği bende mutfak güncesi şaziyede görmüştüm hem çok kolay hemde oldukça lezzetli oluyor bende sık sık yapıyorum sizlere afiyet olsun seni çok öpüyorum Akif beye kızlarımıza sevgi ve selamlar canım

disal dedi ki...

senin videolarına bayılıyorum....

bütün ayrıntıları görmek mümkün...

ellerine sağlık.....harika görünüyor.....

fatosun mutfagından... dedi ki...

oyy valla ağzım açık izledim slaytı..harika bir börek olmuşş ablamm ellerin dert görmesin..hayırlı cumalar sevgiler canımmm

angel dedi ki...

hayırlı geceler arkadaşım.Samsunda olduğunu şimdi öğreniyorum ve neden bu vakte kadar tanışmak nasip olmadı bilmiyorum değıl mı?
en kısa zamanda görüşmek dileğiyle.....

akasyakokusu dedi ki...

Fatmacım merhaba canım hayırlı cumalar olsun..güzelim ben profilde iki link görünce ee alttakide aslan maslan ne bileyim dedim diğerine gittim.baktım ordan eşinin sayfasına yazdım sende görürsün diye..neyse olsun önemi yok dün gelmiştim börekte gözüm kaldı..böyle kat kat nefis olmuştur eminim..eline koluna sağlık artık buradan yazmaya çalışırım bende sevgilerimle.

bereketli mutfak-asiye dedi ki...

çok nefis görünüyor bana değişik geldi.denemek istiyorum.ellerinize sağlık.hayırlı cumalar...
sevgiler...

sofraozlemi dedi ki...

çok severim bende.. zarf böreği görünüşüyle beni kalbimden feth eder zaten:)..yine aynı şey oldu:)


ellerine sağlık ablacım.

sevgilerimle

yildiz dedi ki...

Ablacigim,öyle bir slayt gösterisiyle hazirlamissin ki,firindan cikan buhari bile gördüm.Bu böregi baska arkadaslarin sayfalarinda da gördüm ama,kapanis bicimini simdi iyice anladim.Ellerine,emegine saglik.Güzel bir haftasonu gecirmen dilegiyle,sevgiler....

19levent63 dedi ki...

Merhaba, iyi geceler.Nasılsınız, umuyorum iyisiniz. Bu börek nasıl desem ıımmmm şey olmuşşş, şey.. İştah açıcı olmuş. Ellerinize sağlık. Kendinize ve sevdiklerinize iyi bakın, sağlıkla kalın. Yazışmak üzere.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

ELLERINIZE SAGLIK ENFES ENFES!!!

Adsız dedi ki...

Ablacigim merhaba ellerine saglik nefis olmus bayilirim beeeen.
Iyi olduguna sevindim ablam,aman ne olur dikkat et kendine.

Sana iyi pazarlar dilerim hos bir gun geçirmen dilegiyle ailenle,opuyorum senii.

kelebeklisaniyeler.blogcu.com

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar güzel pazarlar canim,
börek nefis olmus, ellerinize saglik, sevgilerimle ailecek selamlar....

Zehra dedi ki...

slm canim ablacigim ellerine saglik cok pratik ve eminimki cok nefis bir borek olmus bundan sonraki ilk denenecekler listesine ekledim.
Ayrica guzel ziyaretlerin ve guzel yorumlarin icin cok tesekkurler ediyorum,akif abiye ve size ailenizle beraber saglili,mutlu guzel gunler diliyorum sevgiler