Çavdar Unlu Ekmek

Çavdar Unlu Ekmek

Sevgili Özlem ’in başlatmış olduğu KAHVALTI ŞENLİĞİ ETKİNLİĞİNE ben de Çavdar Unlu Ekmeğimle katılmak istiyorum. Kendisine kolaylıklar ve başarılar diliyorum.
Kahvaltı sofralarımızın en vazgeçilmezidir ekmeklerimiz. Hele de şöyle hafta sonu ailenin hep bir arada olduğu bir kahvaltıda, kahvaltılıkların yanında sıcacık mis kokulu bir ekmek ne güzel gider. Bir de üzerine sürdüğünüz tereyağıyla lezzeti daha da artar. Ekmek makinesinde ekmek yapmaya başladıktan sonra da pişerken eve yayılan mis gibi kokusu ise bambaşka, sabırsızlıkla bekliyorsunuz makineden çıkacak sıcacık ekmekleri. Geçtiğimiz günlerde çavdar ve buğday unu karışımıyla yaptığım ekmeğimizi paylaşmak istedim sizlerle, gerçekten çok nefisti… İşte ekmeğimiz:

Malzemeler :
1 +1/8 kap ılık su
2,5 tbsp (çay kaşığı) ayçiçeği yağı
2,5 tbsp (çay kaşığı) şeker
1,5 tsp tuz
2 kap buğday unu
1 kap çavdar unu
1+1/4 tsp kuru maya
1 nolu temel pişirme programı

Yapılışı:
Tüm malzemeleri yazılış sırasına göre pişirme tavasına koyun. Makinenizin içine yerleştirin ve kapağını kapatın, 1 nolu programda çalıştırın, 2 saat 53 dakika sonra bip sesini duyduğunuzda ekmeğinizin pişme işlemi tamamlanmış demektir. Ekmeğinizi tavadan 15 dakika sonra ters yüz yaparak çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.