♥♥♥♥ TÜM GÖNÜL DOSTLARIMIZIN, BLOG SAYFALARINDAN YEMEK VE GEZİ PAYLAŞIMININ VEFALI ARKADAŞLARIMIZIN, MÜBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYOR, SAĞLIK SIHHAT BİRLİK DİRLİK ESENLİK İÇİNDE DAHA NİCELERİNE SEVENLERİ VE SEVDİKLERİ İLE ULAŞMALARINI DİLİYORUZ... ♥♥♥♥
SEYYAH & SOFRAM...

22 Haziran 2008 Pazar

Kırmızı - Beyaz Zafer yumurtası

Kırmızı - Beyaz Zafer yumurtası

Bu son Euro 2008 futbol turnuvasında ilk maçtan sonra oynanan tüm maçlarda son anlara kadar heyecanla televizyonların başından ayrılamadık. Tam bittik derken atılan gollerle hepimiz ayaklandık. Bundan sonraki maçlarında da aynı başarıları bekler olduk.
Bu heyecanı da eşim (Seyyah (GİTTİKLERİMDEN) ) sabah kahvaltısında yaptığı yumurtaya yansıtmış. Sabah kalktığımızda bize güzel bir sürpriz oldu.

Malzemeler:
3 orta boy domates
1 orta boy kuru soğan
5 diş sarımsak
1 büyük kırmızı taze biber
2 yemek kaşığı beyaz peynir
4 yumurta
1 çay bardağı süt
1 ince dilim salam
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
3 – 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Kimyon
Kırmızı toz pul biber
Karabiber
Tuz



Yapılışı:
Önce kırmızı taze biberleri şerit halinde kesip kızdırılmış sızma zeytinyağında soteleyip bir tabağa alın. Küçük kesilmiş kuru soğan ve sarımsakları soteleyin, küp kesilmiş domatesleri ekleyip alt üst edip kapağını kapatın suyunu çekip yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
İki ayrı kapta ikişer olarak kırdığınız yumurtaların birine daha fazla olmak üzere baharatları ve salçaları katın. Diğer yumurta kasesine da baharatları daha az miktarda koyup sütü ekleyin. Hızlıca çırpıp karıştırın.
Tavadaki domateslerin üzerine yarı yarıya dökün. Orta kısmına beyaz peynirleri koyup gömün ki eriyip karışsın. Orta ateşte biraz pişirin. Yumurtalar pişmeye başlayınca kırmızı tarafına, ince bir salam dilimine ay yıldız şekli verip üstüne geri kalan az beyaz peyniri koyup yerleştirin.
Ateşi kapatın, tavanın kapağını da kapatıp kendi sıcaklığında az dinlendirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyetler olsun.



36 yorum:

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Fatmacım ben yeğenlerimin düğününü yapıp biraz gezdim çok iyi bir değişiklik oldu bana bütün akrabalarımı epeydir görmemiştim düğünün sayesinde hepsiyle görüşmek kısmet oldu torunuma baktığım için epeydir herşeyden uzak kalmıştım artık büyüdü sayılır bu sene ana okuluna başlıyacak onuda götürdüm bayıldı buraya gelmek istemedi hiç
Akif beyin ellerine sağlık günün önemine yakışan bir omlet olmuş
milli takımımızı kutluyor başarılarının devaminı diliyorum kucak dolusu sevgiler çok öpüyorum canım

hdidem95 dedi ki...

ablacım çok şeker olmuş abimin ellerine sağlık afiyetler olsun sevgiler

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, yaa ne hos olmus esinizin bu süprizi, emeklerine saglik, sizlerede afiyet olsun, harika ay yildizimiz insallah almanya macina da imzasini atar, bunu gönülden diliyoruz, sevgiler....

karadenizsofrasi-Balıkesir dedi ki...

canım ne güzel olmuş zafer yumurtası,eşinin ellerine sağlık,sizede afiyet olsun tabikide,karadenizden gelen selamı aldım,çok teşekkürler,suyunu ,havasını,illede denizin kokusunu çekin içinize ,hırçın,dalgalı,bazende sakin,
sevgilerimi sunuyorum canım,çok öpüyorum,bende ege denizinin esintilerini yolluyorum.....

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

fatmacigim harikasiniz canim ellerinize saglik gunun onemine gore boyle guzel bir yemek hic kimsenin aklina gelmezdi akif beyin ellerine saglik.
milli takimimiza gelecekteki maclarda basarilar diliyorum.insallah herzaman boyle guzel sevincler yasatirlar bizlere.

canim kucak dolusu sevgilerimi gonderiyorum

Hansa dedi ki...

Milli takıma ithaf edilen bu yemekten fatih'in fedailerinin haberi olsaydı eminim çok sevinirlerdi.ŞAHANE FİKİR TEBRİK ETTİM...

HÜLYA dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 25
strong>http://porselendemlik.blogcu.com/ ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.

Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler…

MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,

9 Haziran 2008 (pazartesi) -29 Haziran 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 25 Ev Sahibeliğini http://buramburam.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım…

Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.
Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum canlarım. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.

Tariflerinizi hazırladığınızda “Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 25” Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.

En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.

Ayse Pamuk dedi ki...

aa çok güzel olmuş ellerine sağlık

jasmin dedi ki...

Cook guzel olmus canim ellerine saglik.

ebruakin dedi ki...

Selamlar Fatma Hanım'cım,
Eşinizin ellerine sağlık. Harika görünüyor.
Günün anlam ve önemine de çok uymuş. :)

Sağlığınız dilerim ki çok iyidir.
Kucak dolusu sevgiler...

Tijen dedi ki...

Kırk yıl düşünsem aklıma gelmez Fatma! Eşin bloglar dünyasında çok ünlü oldu yumurtalarıyla, biliyor değil mi ününü?

pelin'ce dedi ki...

Fatma bayıldım bu yumurtalara,çok güzel düşünmüşsün.Ellerine sağlık...

SOFRAM dedi ki...

Canım arkadaşlarım çok teşekkürler ediyorum beğenileriniz için.Elbette eşim de çok mutlu oluyor, yumurta tariflerinin beğenilmesinden ve ayrıca teşekkürlerini iletiyor...
İnşallah bu gece de bir zafer gecesi daha yaşarız, kalbimiz millilerle...Hepsine başarılar diliyoruz...
Sevgilerimle öpüyorum hepinizi...

akasyakokusu dedi ki...

Fatma hanımcım merhaba.valla akif beyin elelrine sağlık.meşhur yumurtaları oldu.sadece yumurta üzerine bir blog açsa süper müdavimi olur valla.
benim akif ( m.akif) bitek lahmacun içi hazırlıyo mutfakta çöp cirit atıyo:))
artık sen çekil ben yaparım diyorum bazen:))
geçmiş olsun dileğine çok saol canım.kızım evde valla bu sıcakta nasıl çekecek bilmem.anne bak dedikçe içim eriyor.Rabbim hayretsin cümlemizi görünmez kazadan korusun amin.

jasmin dedi ki...

Canim guzel yorumun icin tesekkurler ,elbette ekleyebilirsin memnun olurum.Hoscakal

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalara canim, güzel yorumun ve samimi dileklerin icin cok tesekkürler. Aksam mac icin milli takimimiza basarilar diliyorum, sevgiler....

defneylebirlikte dedi ki...

ellerine sağlık canım.mmm nefis olmuş..

defneylebirlikte dedi ki...

ellerine sağlık canım.mmm nefis olmuş..

AYŞE DURU dedi ki...

çok harika bir omlet olmuş.Günün anlam ve önemine uygun. Eşinin de ellerine sağlık.

arzumcum dedi ki...

ziyaretin ve güzel yorumun için teşekkürler canım.günün anlam ve önemine uygun harika bir yumurta olmuş.çok hoş bir görünümü var.eminim lezzetide süperdir.eşinizin ellerine sağlık.sizlerede afiyetler olsun.sevgiler.

Feyza Fidan dedi ki...

Ablacım, Akif Bey'e ne desem boş, harika bir görüntü..Lezzetini hiç söylemiyorum bile, muhteşemdir mutlaka..Akif beyin ellerine sağlık,
Sevgiler..

Neşeli Sesler dedi ki...

Keşke dün de yenebilseydik de bir daha bu yumurtadan yapsaydın arkadaşım.
Sevgiler
ellerine sağlık

disal dedi ki...

fatma ablacım nihayet kavuştum sizlere....ev taşımak gerçekten çok zor....ilk defa taşınmıyorum ama yıllar geçtikçe evine daha çok ıvır zıvır alıyor insan.....çocuk oluyor onun eşyaları artıyor....derken zorlaşıyor işler....

demek gönende böyle bir anı yaşadınız....doğrudur..daha dışarda bişey yemedik....bende fazla rastlamadım lokantalarına falan....havalar çok sıcak keşfe çıkamıyorum.....illaki eski yerimi arıyorum ama burayada alışırım....evin nerde oraya alışıyosun sonuçta....

akif abinin ellerine sağlık....harika herzamanki gibi....sizede afiyet olsun....

birdutmasali dedi ki...

ÇOOOK SEVGİLİ FATMA...
İadeyi ziyarete geldim :)
maalesef MİLLİLERİMİZ başarılı olamadı ama, bence sizin sevgili EŞİNİZ milli olma yolunda :=)
her ikinizinde emeğine sağlık.
çok svglr. NuNu

Huriye dedi ki...

ablacim ben sana gelmeden sen bana geldin,napayim ablacim blogcu deli etti beni mecburen buralara geldim. ay bayildim beeen,goruntu harika emeginize saglik,herseye ragmen millilerimiz çok iyidiler,bu sevinci bizlere yasattiklari için tesekkurler,dun aksam hakketmistik ama napalim. canim opuyorum seni ve etkinlige beklerim,hosçakal ablam.

Merhaba,size etkinlik için davetimi birakiyorum katilmaniz umidiyle,sevgiler.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 http://porselendemlik.blogcu.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler,


MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
30 Haziran 2008 (pazartesi) 13 Temmuz 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26 Ev Sahibeliğini http://kelebeklisaniyeler.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım.

Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.
Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum arkadaslar. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.

Tariflerinizi hazırladığınızda Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26; Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.

En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.
Bugünden itibaren davetiyelerinizi göndermeye başlıyorum elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir. Hepinizi etkinliğimize bekliyorum arkadaslar; beni yanlız bırakmayın lutfen.

Not: Tarifleri pazartesi sabahından itibaren yayınlayacağım. Şimdiden herkese teşekkürler...

selam dedi ki...

iNANILMAZ ÇOK SEVİNDİM sizlerle birşeyler paylaşmayı çok mutlu oldum sizin bulundugunuz il neresi? oranın kekikleride güzel dediginiz için merak ettim bu arada sitemde sizlerin yorumları beni onurlandırdı ilk önce zerrin hanımdan gelince eşime bak bak işte bana herkes benim siteme bakmaya ve yorum yazmaya başladı ay inanın çok sevindim umarım bende ez az sizler kadar becerikli olmayı isterim sitenize bayıldımm umarım herşey gönlünüzce olur teşekkürler......

karadenizsofrasi-Balıkesir dedi ki...

Canım günaydın nasılsın,buralar da çok sıcak,oturduğumuz yerde ter atıyoruz,evlerimizin balkonları olmasa tamamız,balkonlardayız serin serin gündüzleri sıcak olsada,ben denize girmeyi sevmiyorum her nekadar deniz çocuğu olsakta,deniz kenarında olsakta,kısmet karadenizin serin havasına yeşiline gelebiliriz inşallah,yaz olmasada kışın,sevgiyle öpüyor sağlıklar diliyorum ailenize,görüşmek dileğimle

fatosun mutfagından... dedi ki...

hayırlı,huzurlu cumalar...sevgiler canım

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Fatma Ablacığım,
Akif Bey'in ellerine sağlık,omlet nefis görünüyor.
En sonunda servis bölümünde ki ay-yıldız tam bir sürpriz.
Milli takımımız bize unutulmaz günler yaşattılar,İnşallah ileride daha nice başarılara imza atarlar.

akasyakokusu dedi ki...

Fatma hanımcım.hatırınızı sorayım dedimdi.
dediğiniz gibi soğan er tada uyuyor bencede.salataya bazen kokuyor diye soğan koymasamda yumurta,sote,tavuk gibi tatları soğansız düşünemiyorum.
selam ve sevgilerimi sunuyorum haftanız sağlık ve bereket dolu olsun..hürmetlerimle.

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim,
bende sizin tatli kizinizin dogum gününü kutlarim, Allahim saglikli ve mutlu yillarini göstersin.
Sevgiler selamlar.
Ailecek selamlar....

karadenizsofrasi-Balıkesir dedi ki...

selam fatmacım,nasılsın,çok sıcak oldu buralar karadenize mi kaçmalı bilmem ,kayınvalidem serin buralar daha diyor,sıcakta olsa arada bir yağmur yağar serinletir,denizden dalga vurur kıyıya ...güzel olur güzel ya bakalım kısmet,siz bu yaz orda mısınız,
sağlıcakla kalman dileğimle öpüyorum canım,

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Çok gzüel düşünülmüş Fatma ablacım
bayıldımmm

ayselce dedi ki...

selamlar fatma abla,

sagol ben iyiyim.

sen nasilsin?

insaALLAH iyisindir.

benim islerim bu aralar cok yogun... isler iyi ama yogun iste... havalar iyilesdi ne güzel.

sen neler yapiyorsun, sagligin nasil?

kendine iyi bak

selamlar aysel

iremlemekanlar dedi ki...

fatma hanım size karşı inanılmaz güzel duygular dogdu inanın sizi tanıgıma çok sevindim bende sitemde hamsi tarifi ekledim bir ara bakarsanız sevinirim sizin arkadaş sitenize eklenmek isterim ben hala oluşturamadım o sistemi beni eklerseniz çok sevinirim sevgilerimle bu arada hamsi kayınpederim den iremle mekanlar

yildiz dedi ki...

Ayyyyyy,bayildimmmmmm....
Harikasiniz,ellerinize saglik....
Ikinizede avuc avuc yaz yagmurlari
gönderiyorum,sevgiyle ve dostca kalin...