İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı


Malzemeler:
2 su bardağı irmik
100 gr. Margarin veya tereyağı
2 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su veya süt
1 paket vanilya
Üzeri için toz tarçın
Yapılışı:
Tencerede yağı eritin, irmiği boşaltın erimiş yağ ile birlikte pembeleşinceye kadar (rengi hafif değişinceye kadar) kısık ateşte kavurun. Yalnız dikkat edin kızarmasın….
Sürekli karıştırarak normal oda sıcaklığındaki suyu veya sütünü ekleyin. Bir müddet bu şekilde pişirin, irmikler hafif şişip koyulaşmaya başladığında toz şekerini ilave edin.
Koyulaşıp kıvamını alınca dikdörtgen bir borcam kabına sıcak olarak boşaltın. Üzerine hindistan cevizi ve toz tarçınla süsüleyin.
Afiyet olsun…