♥♥♥♥ TÜM GÖNÜL DOSTLARIMIZIN, BLOG SAYFALARINDAN YEMEK VE GEZİ PAYLAŞIMININ VEFALI ARKADAŞLARIMIZIN, MÜBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYOR, SAĞLIK SIHHAT BİRLİK DİRLİK ESENLİK İÇİNDE DAHA NİCELERİNE SEVENLERİ VE SEVDİKLERİ İLE ULAŞMALARINI DİLİYORUZ... ♥♥♥♥
SEYYAH & SOFRAM...

8 Mart 2008 Cumartesi

Peynirli Pide

Peynirli Pide

Bugün 8 mart Dünya Kadınlar günü.... Tüm hanımların ve arkadaşlarımızın tek güne sığdırılamayacak olan güzel ve özel günlerinin, sağlık, sıhhat, neşe ve mutluluk içinde geçmesi dileklerimle ''Kadınlar günü'' nü kutluyorum.
Sizlere bir kutlama pastası değil ama güzel Karadeniz'in meşhur Samsun pidelerinden ikram ediyorum.



Malzemeler:
500 gr beyaz peynir
7 yumurta
Maydanoz, nane, dereotu(arzunuza göre)
Tereyağı

Yapılışı:
Peyniri rendeleyin ve arzu ettiğiniz yeşillikleri ya da hepsini birden kıyarak peynirlere ekleyin, sonra yumurtaları da katın. Yumurta miktarını büyüklüğüne göre azaltıp çoğaltabilirsiniz, ama kıvamı omlet kıvamı gibi olmalıdır. Tüm malzemeyi ve 2 çorba kaşığı kadar tereyağını da katarak karıştırın. Sonra da pideciye gidip bu güzel pideleri yaptırın.
Ama evde yapmak isterseniz mayalı ekmek hamuru hazırlayıp, pide şekli vererek pişirebilirsiniz. Bizim buralarda her Pazar nerdeyse her evde pide vardır. Biz de bir Pazar günü arkadaşlarımızı çağırdık ve güzel bir pide ziyafeti çektik. Tabii ben hem kıymalı hem de peynirli yaptırdık. Pideci de hemen yanımızda olunca büyük kolaylık oluyor.
Daha önce kıymalı pidenin iç malzemesini vermiş ve fırında yapılış şekliyle yayınlamıştım.( Samsun Kıymalı Pidesi) Fırından gelen sıcak pideleri sıcakken tereyağıyla yağlayın ve sıcak olarak çayla ve çeşitli kahvaltılıklarla birlikte afiyetle yiyin. Yolunuz Karadeniz’e düşerse çeşit çeşit pidelerinden yemeden geçmeyin…
Afiyet olsun.


Bu arada daha önce gittiğimizi belirttiğim ‘’Parmaklıklar Ardında’’ dizisinin de çekildiği Sinop Tarihi Cezaevi’nin yeni yazı ve resimleri için arzu edenlere: Sinop Tarihi Cezaevi 2 - 1. Bölüm - ''Parmaklıklar Ardında'' -


24 yorum:

Fulya dedi ki...

Pideler enfes olmuş.Eline sağlık.

hdidem dedi ki...

Analarımız, bacılarımız hayatımızın yarısı hatta çok daha fazla değerlerimizi ifade eden kadınlarımızın Kadınlar Günü’nü kutluyorum.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ablacım 8 mart dünya kadınlar günün kutlu olsun sevgilerr

http://hunerlieller.net dedi ki...

8 mart dünya kadınlar günün kutlu olsun ..pideler nefis görünüyor...ellerine saglık..sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

pideye hiç dayanamam canım.eline sağlık.misler gibi koktu bana şimdi..

Güldenceninmutfagi dedi ki...

Merhaba canim;
Dünya kadinlar gününü tüm ictenligimle kutlarim canim,güzel yorumun icinde cok tesekkür ederim.
Pide harika olmus,benim evdede her cesitiyle sevilir güzelim pideler.
Birde ayrilmaz ikili cay ve tereyagidir....O zaman kimsenin hayir diyebilecegini sanmiyorum bu güzel tarife.
ELINE SAGLIK,AFIYETLER OLSUN SIZE TATLLIM:)

Asiye dedi ki...

Fatmacığım, 8 Mart Dünya Kadınlar Gününü kutlarım canım.
Sevgilerimle

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

fatmacım güzel dileklerin için çok teşekkürler canım çok şükür çok zor günlerdi inşallah bundan sonra aynı şeyleri yaşamayız canım
ellerine sağlık sanki pidecideymiş gibi hissttim kendimi o kadar güzel olmuşki pidelerin daha önce etli olanlarada imrenerek bakmıştım

dünya kadınlar günün kutlu olsun canım kardeşim kucaklar dolusu sevgilerimle çok öpüyorum canım

Dilekk dedi ki...

canım benim pideleri görünce birden Samsun da olasım geldi yan komşum Samsunluydu oda bize saçta etli pide yapmıştı bizim gözlemeye benziyordu çok nefisti. Samsun a gelmek şart oldu artık .

ebruakin dedi ki...

Selamlar Fatma Hanım'cım,
Pideler harika görünüyor, ellerinize sağlık. Benim eşim de Samsun'lu.
Evlendikten sonra öğrendim bu pideyi malesef. :)

Mesajınız için çok teşekkür ederim. Sizin de Kadınlar Gününüz kutlu olsun.
Kucak dolusu sevgiler...

yesildomates dedi ki...

ablacığım bende samsunda okurken çok yerdim bu pideden çok lezzetliydi..bak şimdi canım nasıl çekti..ellerine sağlık..


bu güzel günümüzü kutlar ...herşeyin gönlümüzce olması dileğiyle...görüşürüz...

Adsız dedi ki...

ablacigim pide enfes olmus
sadece baka durdum canim çok çekti sahane sahane ellerine saglik
8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN iyi hafta sonlari dilerim sevgiler

www.kelebeklisaniyeler.blogcu.com

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim,
Kadinlar gününüz Kutlu olsun.
Peynirli pide harika olmus, cok severim, bizim yöredede baharda daha cok bir benzerleri yapilir. Ahh misss gibi olmus ellerine saglik. Agizli kadayifta harika olmus, benimde simdi gönlüm cevizli kadayif cekiyor, esim kalkip yapacak, hastaya hizmet etmekle meskul, ama iy ve rahatim 9 günlük hastane amaliyat, yine burdayim, görüsmek dilegimle, sevgiler....

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

8 Mart dünya kadınlar günün kutlu olsun,

Kıymetini bilen hep bulunsun,

Üzüntü-elem-keder senden uzak olsun,

Sağlık-huzur-mutluluk hep seninle olsun.

*Sevgili Fatma ablacığım,
Ellerine sağlık,pide nefis görünüyor.
Mutlaka Akif abinin sayfasını ziyaret edip,severek seyrettiğim dizinin çekim yerlerini göreceğim.

19levent63 dedi ki...

Merhabalar. Bu gün benim kızla Kızılay'a gittik tiyatro izlemeye. Bütün Ankara Kızılay'a toplanmıştı sanki. Çok kalabalıktı. Çok yorulduk gidip gelirken. Yemekten sonra bilgisayarın başına geçtim ama bizim ufaklık elinde tabanca oynamak için geldi. Babada da oyuncak tüfek. Size bir yorum yazacağım ama düşmanın nefesini ensemde duydum. Pusuya yatmışlar beni çapraz ateşe tutmuşlar, vuruldum.
Samsun pidesini nasıl özledim bilemezsiniz. Başka başka yerlerde yedim ama hiç biri Samsundakileri tutmadı. Kadınlar gününüzü bende kutlar tüm güzelliklerin ve iyiliklerin yanınızda ve çevrenizde olmasını dilerim.

nino dedi ki...

kadinlar gunun kutlu olsun
yeni adresim
http://ninomutfakta.blogspot.com/

ayselce dedi ki...

selamlar canim,

inan hem pidelerini hem sofrani cok begendim :))

o gün hani diger arkadaslar gelemedi, öbürler geldigi sofrasimi :))

evetse baya sansli ciktilar hihi :))

piden süper olmus, nefis resmennn :))

ellerine ve yüregine saglik canim,

hoscakal, aysel

emineninemekleri dedi ki...

Fatoscum, canim pideler nefisssssss nefissssssssssss ama aguzlu kadayifda offf offffffffff burnumda tütüyor. Ellerine gönlüne saglik canim.

Kocaman öpüyorum.............
Emos

ebruakin dedi ki...

Selamlar Fatma Hanım'cım,
Güzel mesajınız için çok teşekkür ederim.
Dilerim yıllar boyunca hep birlikte olur, yeni tariflerimizi paylaşırız.
Öpüyorum sizi.
Sevgiler...

mucizembenibul dedi ki...

canım pideler çok güzel görünüyor
emeğine sağlık
bana da beklerim

nino dedi ki...

canim Allah razi olsun bir kezde sana yazmak istedim esinizin ve sizin desteginizle inanin moralimiz duzeldi Allah razi olsun

meleginmarifetleri dedi ki...

Canım ellerine sağlık nefis bir pide bayılırım pideye ama tabiiki lezzetli olmak şartıyla.
sevgiler bayy

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Fatma Hanım iyi haftalar! Hem pide hem kadayıf olmadı ki şimdi:) O pideler çayın yanında nasıl güzel olur! Ellerinize sağlık!

yildiz dedi ki...

Bu güzelim pideleri yemek icin Samsun´a mi gitmek lazim?
Ellerine saglik ablamin,yiyenlere afiyet olsun.Benim gibi bakanlara da yazik oldu simdi...
Güzel günler diliyorum,sevgiyle ve dostca kal.