♥♥♥♥ TÜM GÖNÜL DOSTLARIMIZIN, BLOG SAYFALARINDAN YEMEK VE GEZİ PAYLAŞIMININ VEFALI ARKADAŞLARIMIZIN, MÜBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYOR, SAĞLIK SIHHAT BİRLİK DİRLİK ESENLİK İÇİNDE DAHA NİCELERİNE SEVENLERİ VE SEVDİKLERİ İLE ULAŞMALARINI DİLİYORUZ... ♥♥♥♥
SEYYAH & SOFRAM...

22 Şubat 2008 Cuma

Avokado Sote

Avokado Sote





Malzemeler:
1 avokado
2 domates
2 yeşilbibe
1 taze kırmızıbiber
1 soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Kırmızı pul biber, karabiber, tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayın, zeytinyağında soteleyin, küçük doğranmış biberleri ekleyip, hafif yumuşayınca küp küp doğranmış domatesleri ve salçaları da ekleyin. Birbirleriyle özleşene kadar karıştırarak pişirin. Avokadoların çekirdeğini çıkarıp doğrayın. Sonra avokadoları ekleyip karıştırın. Yeterince su ekleyip pişmeye bırakın, çok çabuk pişecektir zaten. Ateşten almadan önce baharatlarını ekleyip, sıcak olarak servis yapın. Ben bu şekilde avokadoların tadını enginara benzettim ve böylesini de sevdik. Sizlere de tavsiye ederim.
Afiyet olsun.

Avokado hakkında netten bulduğum bazı kısa bilgileri de sizlerle paylaşayım.
Faydaları:
Kabıza karşı etkili, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri bulunmaktadır. İçerdiği doymamış yağ asitleri kanda kolesterolün yükselmesini önler dolayısıyla Kalp ve damar hastalıkları için en iyi doğal ilaçtır. Avokado, vücutta toksit maddeleri etkisiz hale getirerek, yaşlılığa yol açan zararlı maddeleri yok eder. Dolayısıyla yaşlanma sürecini yavaşlatarak hastalıkları önlemede önemli rol oynar.
İçeriğinde bulunan protein, mineral ve vitaminler küçük çocukların ve hamile bayanların dengeli ve sağlıklı beslenmelerinde çok gerekli olan maddelerdir. Avokado, vücudun karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasında düzenleyici olarak görev yapar.
İçinde;
Mineral olarak Magnezyum, Potasyum, Sodyum, Bakır, Kalsiyum, Çinko, Demir, Fosfor ve Mangan, Vitamin olarak da; A Vitamini, Niacin, B vitamini, Folik asit, Pantotenik Asit, Tiamin, riboflavin, C vitamini ve E vitamini bulunmaktadır.
100 Gr. Avokadoda, 143 kcal, 13,8 gr.yağ, 436 gr.karbonhidrat, 3 gr. Lif mevcuttur.
(Avokadoları soyduktan sonra kararmamaları için limonlu suda bekletin.)

Bu konuda diğer bilgiler için Avokado ‘ya bakabilirsiniz.

17 yorum:

SevgiSeli40 dedi ki...

canim günaydin
sen baya avakado seven bir alile siniz galiba cok degisik seylerini yapiyorsun cok da güzel görünüyor canim eline saglik

hdidem dedi ki...

canım hayırlı cumalar güzel bir hafta sonu geçirmen dileğiyle sevgiler öptüm

defneylebirlikte dedi ki...

değişik gerçekten hoş görünüyor canım.eline sağlık.harşka tarifle veriyosun..

semra mutfakta dedi ki...

Farklı bir lezzet olmuş.Ellerinize sağlık.

Güldenceninmutfagi dedi ki...

Ne kadar haklisiniz.
Böyle kendine güveni olmayan arkadaslarin bu tarifleri isim yazmadan yayinlamasindan muzdarip olan bende rahatsizlik duyarak yakin tarihte salata tarifime bir uyari yazisi yazmak zorunda kaldim.CÜNKÜ EMEGE EN BÜYÜK SAYGISIZLIK,TARIFI KENDI TARIFI GIBI YAYINLAMAK OLUYOR.BUDA INSANI GERCEK EMEK HARCAYAN KISI OLARAK TARIFE COK ÜZÜYOR.
YORUMUNUZ ICIN COK TESEKKÜRLER.
HAYIRLI CUMALAR.

kizilciksurubu dedi ki...

Bu yemek bana cok degisik geldi.Süper bir yemek olmus,ellerine saglik canim.Hayirli cumalar.

ezgi uğurlu dedi ki...

ne kadar değişik bir tarif,hi duymamıştım.çok lezzetli görünüyor.ellerine saglık sevgiler

balgibi25 dedi ki...

ablacımmm yya bayılıyorum senin avakodolu tariflerine ve hayret ediyorumm...sen harikasın böyle bir şeyden onlarca tarif üteriyosun...ellerine sağlıkk

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim yine harika bir avakado tarifi harika, iki gün önce annem msn de kizim avakado aldik, nasil yapalim diye sordu, benim bildigim tarifi, sizin diger iki tarifi de haemen verdim, omlet olani tercih etmisler, ellerinize saglik, bu yenisinide hemen anneme iletecegim, su anda adanada kizkardesimin yaninda kaliyor, kizkardesime yapacak. Güzel bir hafta sonu diliyerek sizi Diyet Etkinligimize bekliyoruz, sevgiler....

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam avakado sote nefis olmuş...ben sadece salatasını biliyordum.bu güzel tarif için teşekkürler..eline saglık.sevgiler.

DONMEZCAGLAR dedi ki...

fatma ablacım galiba uyuyamadın bu saatte halen pc başındasın benim gibi. yorumun için çok saol vallahi sizin yorumlarınız beni çok cesaretlendiriyor. artık etkinliklerde yer almaya başladım. sende katılıyorsun görüyorum. benim örgü bloğundanda haberin vardı değilmi orayada beklerim heryere herzaman...sevgiler.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ablacımm çok saol ama birz terddüt içindeyim..arkadaşlarım gelir ler mi diye...inşallah gelirler...eşiniz de ziyaret etmiş..çook çook teşekkür ediyorum..saygılarımı iletiyorum ablacım..sevgilerr

yildiz dedi ki...

Ablacigim,g�zel ziyaretin icin tesekk�r ederim.Senin yaptigin nohutu merak ettim,insallah resimlemissindir.
Pazar kahvaltisi icin patatesli omlet fikri s�per,esinizin ellerine saglik.
Benim de aklim avakado sote de kaldi.Mutlaka denemeliyim.Biz en cok salatasini t�ketiriz.Mutlaka bu da nefis olmustur.Ellerinize saglik,g�zel g�nler diliyorum.

SOFRAM dedi ki...

Sevgili sevgiseli40, çok teşekkürler canım, evet öyle oldu, avokadoyla tanışınca çok sevdik, her çeşidini yapmaya çalıştım, ama çok ilginçtir ki tabii bana göre hepsi de ayrı bir lezzet oldu.En çok ta salatasını tüketiyoruz.

Didem'cim teşekkürler canım, sevgilerimle öptüm...

Sevgili Funda'cığım çok teşekkürler canım, beğenmene sevindim, sevgilerimle...

Sevgili semra mutfakta, çok teşekkürler canım, her zaman beklerim, sevgiler...

Sevgili Gülden'ciğim, ne yazık ki arada bu şekilde emeğe saygısı olmayan kişiler çıkıyor,üzülüyorun ama,artık onları görmezden gelmekten başka çare yok...
Sevgiler canım...

Sevgili kızılcıkşurubu, çok teşekkürler canım, ben de ilk yapıp yediğimde tadını enginara benzettim, hoşuma gitti, enginar sevdiğim için, tabii herkesin ağız tadına göre değişebilir, sevgilerimle...

Sevgili ezgi uğurlu, çok teşekkürler canım, gerçekten çok lezzetliydi, sevgilerimle...

Sevgili Fatoş'cuğum çok teşekkür ederim canım güzel sözlerine, çok ilginç gerçekten ben de önce sadece salatasının yapılacağını sanıyordum, ama aslında meyve gibi görünse de bir sebze bana göre, sade yendiğinde bu kadar tatsız bir şeyin de böylesi lezzetli hale gelnmesi de ayrı ilginç, tavsiye ederim canım, biz bir kere denedik, vazgeçemiyoruz artık...Sevgilerimle...

Sevgil Ayşe'ciğim,teşekkürler canım, annenler de severek yemişlerdir umarım, özellikle de kardeşine şifa olur inşallah...
Etkinlik davetin için de teşekkürler, inşallah katılmaya çalışacağım, pazar günü etli mantar dolması yaptım, işte bu tam etkinliğe göre bir tarif dedim, bakalım daha zaman var,belki o zamana kadar başka şeyler de yaparım, öptüm canım sevgilerimle...

Sevgili hünerlieller, teşekkürler canım, salatasını bizde daha çok yapıyoruz, ama bu da çok lezzetli oldu, tavsiye ederim, sevgilerimle...

Sevgili Tuba'cığım, hafta sonu olunca daha geç yatılıyor, bir de pc elime yeni geçmiş biraz dolaşayım dedim.Çok fazla olmasa da bu sıralar bir iki defa katıldım etkinliklere.Ama siz gençlerimizi böyle faal görmek beni daha mutlu ediyor.Örgü bloğuna da bakarım bir ara canım,güzel sözlerine teşekkürler, sevgilerimle öpüyorum.

Fatoş'cuğum, gerçek dostlar nereye gidersen git seni takip ederler, hiç merak etme canım, bak göreceksin burası da çok daha rahat, aramıza hoşgeldin canım, öpüyorum sevgilerimle...

Sevgili Yıldız'cığım, geçen yıl nohut yemeğini yayınladığım için resimlerini çekmedim, ama istersen eski bloğumdan bakabilirsin, ben çocuklar kuşbaşı etle sevmedikleri için kıymalı yapıyorum.Çok ta güzel olmuştu, akşam acılı acılı yedik canım...
Canım eşim adına çok teşekkürler, avokado soteyi de öneriyorum, biz sevdik, tavsiye ederim canım, öpüyorum, kendine iyi bak , sevgiler...

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Fatma Hanım günaydın:)) Avakadoyu ne kadar sık kullanıyorsunuz, ne güzel! Benim nadir yediğim bir meyvedir. Siz böyle değişik tarifler yaptıkça, benim de yapasım geliyor:) Ellerinize sağlık! Güneşli İstanbul'dan sevgiler!!

SOFRAM dedi ki...

Günaydın Sebla'cığım, çok teşekkürler canım,evet her çeşidini denemeye çalıştım, hepsi de ayrı bir lezzet oldu, akşam yine salatasını yaptım, hem kolay hem lezzetli,tavsiye ederim canım, hem de çok sağlıklı...
Canım burası da çok güzel güneşil bahar gibi, öpüyorum, en içten sevgilerimle...

Wait dedi ki...

Avokado salatasi surekli yaparim ama pisirmek hic aklima gelmemisti dogrusu:)

Buarada buyuk gecmis olsun Sofram Teyzem, insallah bizi bir daha boyle korkutmazsiniz.

Hunerli ellerinizden opuyorum...