♥♥♥♥ TÜM GÖNÜL DOSTLARIMIZIN, BLOG SAYFALARINDAN YEMEK VE GEZİ PAYLAŞIMININ VEFALI ARKADAŞLARIMIZIN, MÜBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYOR, SAĞLIK SIHHAT BİRLİK DİRLİK ESENLİK İÇİNDE DAHA NİCELERİNE SEVENLERİ VE SEVDİKLERİ İLE ULAŞMALARINI DİLİYORUZ... ♥♥♥♥
SEYYAH & SOFRAM...

4 Şubat 2008 Pazartesi

Elma Tatlısı

Elma Tatlısı

Bu tatlı benim evliliğimin ilk yıllarında sıkça yaptığım bir tatlıydı, çok severek yerdik. Çocuklar küçükken kremalarını yiyip elmaları bıraktıkları için yapmamaya başlamıştım. Ama nerden akıllarına geldiyse geçenlerde benden bu tatlıyı istediler, ben de bu tatlıyı sevmediklerini söylediysem de çok ısrar edince yaptım, hem de misafirim gelecekti, nasıl olsa yemezler düşüncesiyle yaptım. Ama misafirlere bir şey kalmayınca, kalkıp yeniden yaptım. Tabii bu işe ben de şaşırdım. Demek ki çocuklar büyüdükçe damak tadları da değişiyor, küçükken yemediklerini yiyebiliyorlar. Ama ikinci yapışımda bu sefer hazır puding ve hazır çikolata sosu kullandım. Ben evde bu elmadan fazlaca olduğu için bunu kullandım bununla da güzel oldu, yapacak olanlara bunun dışında golden elmayı tavsiye ederim. Çok güzel hafif bir tatlı oluyor.



Malzemeler:
12 adet elma
7-8 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı su

Kreması:
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
½ litre süt
1 paket vanilya
1 parça margarin, ama ben kullanmadım

Çikolata Sosu:
8 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı su
Veya
1 paket hazır çikolata sosu

Üzerine:
Hindistan cevizi, Antep fıstığı

Yapılışı:
Elmaların ortasını sebze oyacağıyla oyup çekirdeklerini çıkarı, sonra kabuklarını soyun. Yayvan bir tencereye dizip, elmaların üzerine şekeri serpip, suyunu koyun ve elmalar yumuşayana kadar pişirin. Elma sayısını tencerenizin büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz. Benimki bu kadar aldığı için elma sayısını ona göre verdim.
Elmalar piştikten sonra servis yapacağınız kaba elmaları dizin, elmalar soğuyana kadar da kremasını hazırlayın. Tencerede kalan suyu dökmeyin, bunu kremayı yaparken ilave ederseniz, çok daha güzel oluyor. İsterseniz sürekli kullandığınız bir kremayı da kullanabilirsiniz. Ben Profiterol yaparken kullandığım kremayı kullandım. Vanilya hariç, krema için gerekli malzemeyi karıştırın ve pişirin, vanilyasını katarak ateşten alın, bu sırada arzunuza göre bir parça margarin de ekleyebilirsiniz, ama ben kullanmadım. Bu kremayı, hafif dışarı taşacak şekilde elmaların orta kısmına doldurun.
Daha sonra çikolata sosunu hazırlayın, tüm malzemeyi karıştırıp bir taşım kaynayıncaya kadar pişirin, sıcak olarak elmaların üzerine dökün. İsterseniz hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz. Üzerini biraz soğuduktan sonra Hindistan cevizi ve Antep fıstığıyla süsleyip, dolapta soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

27 yorum:

Fulya dedi ki...

O ne güzel bir görüntü öyle bayıldım.Enfes görünüyor.Eline sağlık.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canikom o didiğini yapmaya çalışıyorum bakalım olacakmı ellerine sağlık eminimki güzeldir...sevgilerimle öpüyorum

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

vallahi ablacim olp bitiyorum senin bu tariflerine harika yaa, nehos bu elma tatlisi harika gorunuyor, kim tadi nasil mukkemeldir, degilmis unutmadan senin o balkabakli tarifini yaptim tadina doyamadik, aykinda yayinlarim, optum ablacim, iyi haftalar.

Anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, ellerinize saglik, cok nefis olmus harika yapmissiniz, sevgiler....

yemegimle dedi ki...

Canim ellerine saglik elma tatlisi nefis görünüyor yapimida kolay daha neolsun canim kucak dolusu sevgiler...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Fatmacım bu ara gönüllerimiz bir herhalde hemen hemen yakın tarifleri yazıyoruz elma çokta yakışıyor tatlılara bizim evde çok seviliyor çok hafif vede lezzetli oluyor çikolatalı da çok güzel olmuş ve çok yakışmış profiterol gibi görünüyor ellerine sağlık kucaklar dolusu sevgi ve selamlar cnaım

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Günaydınnn
Ellerine sağlık canım,elma puding,sos,üff harika üçlü olmuşlar.

sevgiyle kal

Dilekk dedi ki...

fatmacım harika bir tatlı olmuş gül ablamın dediği gibi hep elmadan gidiyoruz ama kışın ne yapacaksın, ne oldu benim elmalı inşallah yapışmamıştır da rezil olmam

Mutfak Havlusu dedi ki...

kremayla elma nede yakışır,çok güzel görünüyor.
ellerinize sağlık.

sefertasi.blogcu.com dedi ki...

günaydın canım,
tam benlik, hafif ve görüntü muhteşem,
en kısa zamanda denemeliyim,
ellerine sağlık
sevgilerimle

meleginmarifetleri dedi ki...

süper ellerine sağlık canım meyvelerden tatlılara bayılıyorum hoşçakal

ayselce dedi ki...

huhu ben geldim :))

niyemi geldim, eee elma tatlimi almaya geldim :)))

cok harika olmus, lezzetli görünüyor ve hic böylesini yemedim ve görmedim :))

senin sayende görüdm, bir günde yerim insaALLAH :))

Ellerine ve Yüregine Saglik Canim...

simdi bunlari yemekte varken :))

ayyyy bloglari geze geze acikmaya basladim inanirmisin :))

iyi bak kendine, sana iyi bir hafta diliyorum dahada önemlisi bugünki günün harika gecmesini dilerim :))

ben bütün gün evdeyim, esimde isde... is icin kagitlarimi hazirliyorum, insdaALLAH bir gün bu islere basvurdugum yerlerden biri der aliyoruz seni :))

herseyin hayirlisi,

sevgiyle kal canim,

aysel

SOFRAM dedi ki...

Sevgili Fulyacığım çok teşekkürler canım, beğenmene sevindim...Sevgilerimle...

Sevgili Gönülcüğüm inşallah sorun bununla hallolur, o zaman gelir tekrar bakarsın güzelim, çok teşekkür ediyorum, sevgilerimle...

Sevgili Huriyeciğim çok teşekkürler canım beğenilerine, eskilerden bir tarif, çocukların isteğiyle yaptık yeniden...Ama iyi ki de yapmışız , biz de özlemişiz meğer bu lezzeti...
Canım kabak bulup yapmana sevindim, seninde ellerine sağlık, afiyetolsun, sevgilerimle...

Sevgili Ayşeciğim, çok teşekkürler canım, sevgilerimle...

Sevgili Sevalciğim, çok teşekkürler canım, evet çok kolay hafif bir tatlı beğenmene sevindim , sevgilerimle...

Sevgili Gül'cüğüm çok haklısın, seninle aynı paralelde gidiyoruz bu sıralar ne güzel... Çok teşekkürler canım, gerçekten de hamur tatlılarından daha sağlıklı, hem de yapımı kolay ve lezzetli bir tatlı, bir ara da seninkinden yapacağım, o da çok güzeldi...
Canım sevgilerimle öptüm...

Sevgili Dilek, çok teşekkürler canım, beğenmene sevindim, sevgiler...


Dilekciğim,çok teşekkürler canım,elma da çok yakışıyor ama tatlılarda, kurabiyelerde ben çok seviyorum elmalı lezzetleri..Canım senin tatlıyı daha yapmadım, akşam misafirim vardı, baktım birsürü şey var onları tüketsinler de artık yarın yaparım dedim.Yapınca yazarım sana, öptüm canım, sevgiler...

Sevgili mutfakhavlusu çok teşekkürler canım, sevgilerimle...

Sevgili sefertası, çok teşekkürler canım, gerçekten çok hafif bir tatlı, tavsiye ederim canım, sevgilerimle...

Melekciğim çok teşekkürler canım, ben de çok seviyorum meyveli lezzetleri, çok hafif oluyor, sevgilerimle...

Ayselciğim ,buyur canım tatlını, ayırmıştım sana, afiyet olsun...Canım çok teşekkürler beğenmene sevindim.
Canım güzel dileklerine de çok teşekkürler, hafta sonu gezince dün de misafir olunca bugün bakabildim arkadaşların neler yaptıklarına...
Canım inşallah sen de kısa zamanda gönlüne göre bir iş bulursun.Hayırlısı olsun canım...
Sevgilerimle öpüyorum...

balgibi25 dedi ki...

ablacımm ellerine sağlık..çok güzel görünüyorlarr..afiyet olsunn

ZERRİN - MİSSS dedi ki...

Canım Fatma Ablam,

nefis nefis :) Ben de çocukken meyveli tatlılarda pastalarda tek tek ayırırdım. AMa yaşım ilerledikçe tatlılarda meyveyi pek sever oldum.

Bu tatlıyı pek sevdim. Ellerinize sağlık.

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

Cafe Gusto dedi ki...

Sevgili Fatmacığım insanlar büyüdükçe damak tadları değişiyor.Ben taze fasulyeyi ağlayarak yerdim.Şimdi ölüp bitiyorum.
Tatlın çok güzel olmuş.Ellerine sağlık.Çocuklara da afiyet olsun..sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık canım.süper bir tatlı olmuş..

yermisinyemezmisin dedi ki...

ellerinize sağlık yine birbirinden leziz tarifler paylaşmışsınız bizimle..kendinize iyi bakın ..görüşmek üzere..iyi haftalar..

defneylebirlikte dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 14


http://nasibim.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşamüstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler...
___________________________________________________
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
11.02.2008 - 17.02.2008 Tarihleri arasında
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
http://defneylebirlikte.blogspot.com/ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''14" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.
ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. SELAM VE SEVGİLERİMLE...

NİRVANA dedi ki...

ellerine saglık valla cok pratik ve güzel görünüyor...cocukları öpüyorum...sevgiler...

DONMEZCAGLAR dedi ki...

senin o marifetli ellrinde ne çıksa güzel olur zaten eminim ablam.benim bir yakınımın hoşuma giden bir sözü vardır hoşuma giden . derki;herifle çocuğa güven olmaz her an her yerde insanı yanıltabilirler.gerçekten yer dersin yemezler, yemez dersin yerler belli olmuyor. kolaylıklar diliyorum. saygılarımla...

SevgiSeli40 dedi ki...

canim yine cok güzel tatli yapmisin

yumsak yumsak eminim cok güzel olmustur icindede kirema vallah cok hosuma gitti eline saglik canim

www.yemedeyanindayat.blogcu.com dedi ki...

hem gösterişli hem pratik hemde sağlıklı bir tatlı ..ellerinize sağlık..birde valla şu site isimleri konusunda bizde aynı dertten muzdaripiz...ama eldende bişey gelmiyo..maalesef blogspottada aynı adımızla bir adres açılmış bize ait olmayan...
neyse önemli bir konu bizler için.
sevgilerimle..

yildiz dedi ki...

Ablacigim,yine buralari yakip yikmissin valla.Öylesine muhtesem görünüyor ki elmalar,ben cocukken böyle seyler hic yemedim.Ellerine saglik.Yiyenlere afiyet,bal seker olsun.
Allahima sükürler olsun,bu aralar daha iyiyim.Ama öylesi bir rahatsizlik ki,bazen geciyor bazen de cildiracak gibi sanci cekiyorum.
Buna da sükürler olsun,beterin beteri var.
Ablacigim kendine iyi bak,sevgiyle ve dostca kal.

SOFRAM dedi ki...

Sevgili Fatoş'cuğum çok teşekkürler canım, sevgiler...

Canım Zerrin'ciğim çok teşekkürler canım,evet büyüdükçe damak tadı da değişiyor sanırım. Beğenmene sevindim canım, hem de bu tatlılar daha hafif oluyor, sevgilerimle öptüm canım...

Sevgili Serpil'ciğim çok teşekkürler canım, evet çok haklısın, çoğumuz nazlanarak yediğimiz şeyleri şimdi zevkle yiyoruz.Sevgilerimle...

Sevgili Funda'cığım çok teşekkürler canım, sevgilerimle...

Sevgili yermisinyemezmisin, çok teşekkürler canım, size de güzel günler, sevgilerimle...

Funda'cığım çok teşekkürler canım, bir aksilik olmazsa katılmaya çalışırım, sevgiler...

Sevgili Nirvana, çok teşekkürler canım, gerçekten de çok pratik, sevgilerimle...

Sevgili Tuba'cığım çok teşekkür ediyorum canım, beğenine ve güzel sözlerine...Yakınınız çok doğru söylemiş canım, görüşmek üzere sevgilerimle...

Sevgili sevgiseli40, çok teşekkürler canım, tam çocukların ağzına göre yumuşacık, beğenmene sevindim canım, sevgiler...

Sevgili yemedeyanındayat, canım çok teşekkürler,evet ne yazık ki emeğe saygı göstermeyen kişiler var, onlara söyleyecek söz bulamıyorum artık...Sevgiler canım...

Sevgil Yıldız'cığım çok teşekkürler canım, beğenilerine...Canım daha iyi olmana çok sevindim, yine de kendine dikkat et canım, sağlık gibisi yok...Sevgilerimle öptüm canım...

Asiye dedi ki...

Günaydın aslancığım, dün yazdığım mesaj gitmemiş sanırım. Ellerine sağlık elmalar çok güzel görünüyor. Birde yapım aşamasını görmemiz işimizi daha kolaylaştırıyor.

ball kabak dedi ki...

Ellerine sağlık görüntü zaten çok iştah acıcı.Çikolata soslusunu hiç denememiştim sevgilerr