♥♥♥♥ TÜM GÖNÜL DOSTLARIMIZIN, BLOG SAYFALARINDAN YEMEK VE GEZİ PAYLAŞIMININ VEFALI ARKADAŞLARIMIZIN, MÜBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYOR, SAĞLIK SIHHAT BİRLİK DİRLİK ESENLİK İÇİNDE DAHA NİCELERİNE SEVENLERİ VE SEVDİKLERİ İLE ULAŞMALARINI DİLİYORUZ... ♥♥♥♥
SEYYAH & SOFRAM...

2 Eylül 2008 Salı

Şeftali Marmeladı

Şeftali Marmeladı
Malzemeler:
1,5 kg şeftali
800 gr şeker
Limon suyu



Yapılışı:
Şeftalilerin kabuklarını soyun rondoda püre kıvamına gelene kadar çırpın Genişçe bir tencereye şeftali püresini alın ve üzerine şekerini dökerek, hızlı ateşte kaynamaya bırakın. Zaman zaman karıştırın dibini tutmasın, 15 dakika kadar sonra orta ısıya getirin, zaman zaman bir tabağa alarak kıvamını kontrol edin. Benim marmeladım ateşe koyduktan 30 dakika sonra tamamdı. Ama herkesin ocağının ısısı farklı olabileceğinden süre yanıltıcı olabilir. Kıvamını aldığında bir kaç damla limon suyu koyarak hızlı ateşte 1 dakika kadar kaynatın. Sıcak marmelatları kavanozlara koyarak, ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Bu şekilde konserve gibi uzun süreli koruyabiliyorsunuz hiç bozulma olmuyor. Ben şeker miktarını meyveden daha az kullanıyorum, çünkü çekirdek ve kabuklar çıktıktan sonra miktar azaldığı için bu şeker ölçüsü yeterli oldu, siz de isterseniz tadına bakarak şeker miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Marmeladınızı kahvaltılarınızda tüketebileceğiniz gibi pastalarınızda da kullanabilirsiniz.
Afiyetler olsun.



Not: Yaptığımız Ege gezisi ile ilgili diğer yazımız eşimin sayfasında...

Ege Bölgesi Gezisi - Gezi İzlenimleri – Beğendiklerimiz

Ayrıca hafta sonu gittiğimiz bahçemizden görüntüler:
Hafta sonu Yazlık ve Bahçe

19 yorum:

akasyakokusu dedi ki...

iyi geceler canım ablam ohhh ohhh ilk tadan benim galiba..tarih döndüya bugüne..sahura alayım bir kase ellerine sağlık olsun..

jasmin dedi ki...

AY HARIKAGOZUKUYOR ELLERINE SAGLIK.

neslihan dedi ki...

reçelini yaptım ama marmeladı da süper olur,bence şeftalinin her hali güzel:-) eline sağlık.sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

mmm nefis olmuuuuş.ellerine sağlık.hayırlı iftarlar canım..

disal dedi ki...

fatma ablam dehşet nefis görünüyor....

valla içim gitti...ellerine sağlık....

akasyakokusu dedi ki...

Canım ablam ne demek hele bir duyayım buralardan geçinde haberim olmasın...
Valla urfa mardin arası yol biraz bozuk gibi.ama diyarbakır mardin arası 90 km çok güzel..mardinde şehir içinde her yer klise,manastır türbe ve cami dolu..hasankeyfte çok yakın sayılır..midyat desen yanıbaşımız..
mutlaka mutlaka bekliyorum..
hayırlı iftarlar dilerim ablama.

akasyakokusu dedi ki...

unutmadan ben mardin merkezdeyim.elinle koymuş gibi buluşuruz o zaman gelsin inşaAllah..

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

ablacim selam
enfes istah acici olmus ellerine saglik sahurada iyi gider yani yollayi ver bir kasecik
hayirli ramazanlar sevgiler

ARZUMCUM dedi ki...

SENDE HOŞGELDİN CANIM.RESİMLERİ VE NOTLARI BİRAZ İNCELEDİM.HARİKA BİR GEZİ VE TATİL OLMUŞ.ÇOK GÜZEL YERLER.ŞEFTALİ MARMELADIN HARİKA.RENGİNE VE KOKUSUNA BAYILIRIM.BENDE BURSA'DA TATİLDEYKEN O KOCAMAN VE NEFİS ŞEFTALİLERDEN REÇEL YAPTIM.HARİKA OLDU.MARMELADIDA SÜPERRR.ELLERİNE SAĞLIK.HAYIRLI RAMAZANLAR.

:)den dedi ki...

Dut Marmelatı dışında, marmelat yapmadım bu yıl. Aslında şeftali çok güzel oluyor. Ne iyi oldu hatırlattığınız. Ellerinize sağlık.
Sevgiler...

daimamutfak dedi ki...

Ellerinize sağlık..afiyet olsun..sevgiler..

ebruakin dedi ki...

Selamlar Fatma Hanım'cım,
Çok çok teşekkür ederim.
Size ve ailenize de hayırlı ramazanlar diliyorum.
Hep mutlu, hep sağlıklı olun inşallah.
Sevgiler...

nino dedi ki...

ay ablacim ben o seftalileri ole yesem goruntulerine bayildimda :D ellerin dert gormesin opt

sofraozlemi dedi ki...

nefis olmuş marmelat ablacım . bizde düşündük annemle yapmayı ama reçelde karar kıldık sonunda..köyden topladığımız şeftalilerle yapmıştık.çok lezzetli oldu..ellerine sağlık ablacım..pastalardada rahatlıkla kullanılabilr..

sevgilerimle

DONMEZCAGLAR dedi ki...

fatma ablacım merhabalar,
sağlığım inşallah iyi sayılır, bebeğimde iyi çok şükür herşey yolunda. çok güzel mamalar yapmışsın ellerine sağlık.ben eskisi gibi bilgisayar başında uzun oturamıyorum. malum bebeğin sağlığı önemli.ramazanınızda mubarek olsun akif abiye ve kızlarınıza selamlar.

Zehra dedi ki...

ellerine saglik Canim fatma ABlacigim seftali marmelati nefis gorunuyor.
Akif abiye ve size ve kizlariniza hayirli,bereketli ramazanlar dilerim Allahin rahmeti üzerinize olsun ellerinizden öperim

Yemegimle dedi ki...

Fatma ablacim valla ellerine saglik nefis olmus marmelat bende gecen sene recelini yaptim bayiliyorum tadina eminim marmeladila harikadir...

Hayirli Ramazanlar ve bereketli iftarlar diliyorum tüm ailene ablacim...

hdidem95 dedi ki...

ablacım ellerine sağlık marmelat nefis olmuş öptüm sevgiler

Cafe Gusto dedi ki...

Marmelatını hiç denememiştim çok güzel görünüyor ellerinize sağlık...sevgiler..