♥♥♥♥ TÜM GÖNÜL DOSTLARIMIZIN, BLOG SAYFALARINDAN YEMEK VE GEZİ PAYLAŞIMININ VEFALI ARKADAŞLARIMIZIN, MÜBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYOR, SAĞLIK SIHHAT BİRLİK DİRLİK ESENLİK İÇİNDE DAHA NİCELERİNE SEVENLERİ VE SEVDİKLERİ İLE ULAŞMALARINI DİLİYORUZ... ♥♥♥♥
SEYYAH & SOFRAM...

27 Kasım 2008 Perşembe

Barbunya fırında ızgara

Barbunya fırında ızgara

Barbunya en lezzetli balıklardan, biz de çok severiz. Barbunyanın kızartmasından ziyade ızgarasını yaparım, ızgara daha lezzetli ve hafif oluyor. Kızartması da yapılıyor, ama biraz ağır oluyor. Benim barbunyadaki tek tercihim onun için hep ızgaradır. Tabii kömür ateşinde yapılanın lezzeti daha farklı oluyor ama evlerde bu mümkün olmadığından ben de fırının ızgara ayarında ızgara yapıyorum. Bir hafta sonu yaptığımız ızgaramızı sizlerle paylaşmak istedim.



Malzemeler:
1 kg barbunya
Tuz

Yapılışı:
Barbunyaları ayıklayarak temizleyin. Bol suda yıkayın,tuzlayın. Fırın tepsisine dizerek ızgara ayarında en yüksek ısıda pişirin. Isı üstten geldiği için üst kısımlar pişince ters çevirin ve yanında salata, yeşillikler ve tabii ki tahin helvasıyla birlikte servis yapın.
Afiyet olsun.

29 yorum:

SARI PAPATYALAR dedi ki...

ellerine sağlık canım benimde en sevdiğim balıktırbarbun (izmirde barbun diyorlar)ama ben kızartmasını severim çıtır çıtır ay canım çekti ben gideyim sevgiler

MoonrosE dedi ki...

Ellerinize sağlık, hem kolay hem de pratik bir yemek olmuş.Ben de üzerine künefe yaptım. Beklerim...

neslihan dedi ki...

tek kelimeyle nefis olmuşlar canım.eline sağlık.ben de çok severim.afiyetler olsun.sevgilerimle...

disal dedi ki...

balık kültürüm hiiç yoktur..onun için böyle lezzetleri görünce seviniyorum..nasıl pişirilir nasıl güzel olur...neyle yenir...

bunları burda görmek mümkün..ellerine sağlık fatma ablacım..harika görünüyor..neffis...

hdidem95 dedi ki...

ay ablacım ne güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler

AYŞE DURU dedi ki...

Fatma Ablacım seni sobeledim.

anneminkiziyim dedi ki...

Selamlar canim,
ellerine saglik balik cok saglikli ama bizde malesef fazla yapilmiyor, senin barbunyalar nefis görünüyor afiyetler olsun sevgiler...

karadenizsofrasi-Balıkesir dedi ki...

Canım merhaba,barbun balığını kim sevmezde yemez ohhh misler gibi olmuş,ellerine sağlık,afiyet olsun,selamlar bizden size,sevgiler

www.hayriye73.blogcu.com dedi ki...

canım en sevdiğim balıklardan birisi benim için çok lezzetli sende harika yapmışsın ellerine sağlık Afiyet olsuncaım...iyibir haftasonu diliyorum, sağlıcakla kal.....

Huriye dedi ki...

ablacim ellerine saglik,balik olsunda nasil olursa olsun,baligin her çesidini severiz,ellerine saglik ablacim,afiyetler olsun,optm.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım çok lezzetli görünüyor..sevgiler,mutlu haftalar...öpüyorum:)))

yildiz dedi ki...

Hani bu baligi buralarda bir bulsam
yapacagim da...Her taze balik yaptiginda benim yerime de yiyin lütfen,beni hatirlayin.Afiyetler olsun,ellerine saglik Ablacigim...

capankizimutfakta dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
01.ARALIK 2008 (PAZARTESİ)- 21,ARALIK.2008 TARİHLERİ ARASINDA

“PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 31” EV SAHİBESİ OLARAK http://capankizimutfakta.blogspot.com / GÖREV YAPACAĞIM
YANİ BEN YAPACAĞIM…
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 31.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM ..
C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.

SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM

ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE

akasyakokusu dedi ki...

Ablacım merhaba görünmüyorsun umarım iyiisindir..
kocaman sevgiler.

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, nasilsiniz insallah iyisinizdir, blogunuzu güncellestirmemissiniz merak ettim, bende pek giremiyorum, malum isler yogun.
Insallah her sey yolundadir, sevgi ile kalin, selamlar...

neslihan dedi ki...

canım iyi bayramlar diliyorum.sevgilerimle...

zerrin - misss dedi ki...

canım fatma ablacığım, akif abiciğim,

mutlu bayramlar..

sıcacık sevgiler.

Buradan oralara

fatosun mutfagından... dedi ki...

♥ Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının perçinlendiği günlerdir. Bayramlar, insanların birbirleriyle olan dargınlıklarını unuttukları, barıştıkları, kardeşçe kucaklaştıkları günlerdir. Bayramlar,milli ve dini duyguların, inançların, örf ve adetlerin uygulanıp sergilendiği, bir toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği günlerdir. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle, Kurban Bayramınız kutlu olsun!

fatosun mutfagından... dedi ki...

♥ Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının perçinlendiği günlerdir. Bayramlar, insanların birbirleriyle olan dargınlıklarını unuttukları, barıştıkları, kardeşçe kucaklaştıkları günlerdir. Bayramlar,milli ve dini duyguların, inançların, örf ve adetlerin uygulanıp sergilendiği, bir toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği günlerdir. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle, Kurban Bayramınız kutlu olsun!

www.hayriye73.blogcu.com dedi ki...

canım şimdiden bayramın kutlu olsun sevgiler....

ÖZGÜL dedi ki...

Yureginize damla damla umut, gunlerinize bin tatli mutluluk dolsun. Sevdikleriniz hep yaninizda olsun, gulen yuzunuz hic solmasın. MUBAREK KURBAN BAYRAMİNİZ KUTLU OLSUN..

hdidem95 dedi ki...

Bayramlar berekettir, umuttur, özlemdir. Yarınlar niyettir. Kestiğiniz kurban ve dualarınız kabul olsun, sevdikleriniz hep sizinle olsun.. Bayramınız mübarek olsun

Dilekk dedi ki...

Fatmacım nerelerdesin merak ettim?İYİ BAYRAMLAR....

birdutmasali dedi ki...

FATMACIĞIM BAYRAMINIZI SEVGİYLE KUTLUYORUM.
GÖNLÜNÜZCE GEÇMESİNİ TEMENNİ EDİYORUM.
ÇOK SELAMLAR nUnU

ARZUMCUM dedi ki...

♥ Kurban Bayramınız kutlu, yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı olsun...HAYIRLI BAYRAMLAR...

harikamutfak dedi ki...

canım bayramın kutlu olsun...sevgiler

ilmekilmek dedi ki...

merhabalar nasılsınız arkadaşım, bayramınızı kutluyor, size ve ailenize mutluluk,evinize bereket getrimesini diliyorum... sağlıcakla kalın...

Adsız dedi ki...

merhaba canım,
nasılsınız balıklar ne güzel görünüyorlar bizim buralarda taze balık bulmak ne mümkün sizlere afiyet olsun ellerinize sağlık ailecek sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz. celile

Adsız dedi ki...

fatmacığım ellerinize sağlık ne kadar güzel olmuş,benim de DİSAL in dediği balık kültürüm hiç yoktur nasıl yapıldığını pek bilemem.bugün pazarda barbunya o kadar bol ve ucuzdu ki,tavada yapıyordum ağır oluyor diye vazgeçip almadım.sayenizde evde ızgarada nasıl yapılır öğrenmiş oldum.tekrar teşekkürler.yaptığımda hep sizi hatırlıycam.
cerenimo(jale)