♥♥♥♥ TÜM GÖNÜL DOSTLARIMIZIN, BLOG SAYFALARINDAN YEMEK VE GEZİ PAYLAŞIMININ VEFALI ARKADAŞLARIMIZIN, MÜBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYOR, SAĞLIK SIHHAT BİRLİK DİRLİK ESENLİK İÇİNDE DAHA NİCELERİNE SEVENLERİ VE SEVDİKLERİ İLE ULAŞMALARINI DİLİYORUZ... ♥♥♥♥
SEYYAH & SOFRAM...

14 Kasım 2008 Cuma

Elmalı Poğaça ve P.D.Ç.S.E 29

Elmalı Poğaça ve
P.D.Ç.S.E 29


Sevgili Arkadaşımız karabiberinmutfagi 'nın ev sahipliğini yaptığı P.D.Ç.S.E 29’a ben de bu elmalı poğaça tarifimle katılmak istedim. Eğer yumuşacık poğaçalardan hoşlanıyorsanız tavsiye ederim. Bu malzemelerden epeyi fazlaca çıkıyor. İsterseniz malzemelerin yarısını kullanarak ta yapabilirsiniz. Arkadaşıma bu etkinlikte kolaylıklar ve başarılar diliyor daveti için de teşekkür diyorum.


Host unlimited photos at slide.com for FREE!

Malzemeler:
Hamuru İçin:
250 gr yumuşamış margarin
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
Alabildiği kadar un

İç Harcı:
8 elma
1 su bardağı şeker
Tarçın

Üzeri İçin:
Pudra şekeri




Yapılışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayın ki hamuru yoğuruncaya kadar soğusun. Elmaları rendeleyin, şekerini de ekleyerek pişirin. Şeker miktarını arzunuza göre ayarlayabilirsiniz. Elmalar pişince tarçını katıp karıştırın ve soğumaya bırakın.
Hamur için gerekli malzemeleri bir kaba alarak iyice karıştırın ve alabildiği kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
Poğaçalarınızı istediğiniz şekillerde hazırlayabilirsiniz. Ben üç değişik şekilde yaptım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın üzerine bastırarak fincan tabağı büyüklünde açın ortasına elmalı harçtan koyun karşılıklı uçları elmaların üzerinde birleştirin. Yine fincan tabağı büyüklüğünde açtığınız hamura iç harçtan koyarak yarım daire biçiminde kapatın. Yumurta büyüklüğünde koparttığınız hamuru pasta tabağı büyüklüğünde açarak,6 eşit üçgen olacak şekilde kesin. Yuvarlak kısma elmalı harçtan koyarak rulo yapın ve ay şekli verin.
Yağlanmış tepsiye dizerek 175 derece de üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklıkları geçtikten sonra bol pudra şekeri serperek çay saatlerinizde servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.


14 yorum:

Sevil Altunel dedi ki...

sevgili vefalı arkadaşım.elmanın girdiği herşeye bayılırım.ellerine sağlık.ayrıca benim ayvalı muhallebiyi elma ilede deneyebilirsin..sevgilerimle..

ARZUMCUM dedi ki...

ELMA VE TARÇIN VEEEE CEVİZ MUHTEŞEM ÜÇLÜ BENCE.HARİKA GÖRÜNÜYORLAR.MUHTEŞEM OLMUŞ.ELLERİNE SAĞLIK CANIM.AFİYETLER OLSUN.

birdutmasali dedi ki...

Fatmacığım ne eski bir tarif değilmi,ben düşün tam 30 sene önce 15 yaşındayken samsundaki kuzenim yapardı ve ondan öğrenmiştik...
hep görünce aklıma gelir..
birde bizim bayram lokumumuz vardır, ne güzel yapardı..
sende varmı acaba o tarif..
ben hiçç yapmadım.annnem yapardı..
bir gün paylaşalım inşş
ellerine sağlık canım ..
selam ve sevgiler.

feray dedi ki...

Fatoş um en sevdiğim şey bayılıyorum ben buna Ellerine sağlık canım nefis olmuşlar.
Çok öpüyorum canım.

akasyakokusu dedi ki...

canım ablam.çok tşk ederim bna hep teselli verdiğiniz..
üstümden yük kalkmış gibi oldu artık keyfim yerine geldi.
nasıl üzüntü sevincimizi paylaşırsak hepimiz birbirimizi destek olacağız değilmi.insan üzülürken bir tarif ekleyip geçemez ben öyleyim bilmiyorum burda acaba çokmu açık seçik yazıyorum hayatımı diyorum.
çok tşk ederim herşey için.
Allah c.c. gönlüne güzellik evine huzur çocuklarına cansağlığı versin ablacım.
kurabiyemi alayım giderken.bildiğim en eski pardon eskimeyen tariflerden biri ellerine sağlık ablacım..öptüm seni.

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık canım ablam hayırlı cumalar sevgiler

neslihan dedi ki...

Çok severim eline sağlık canım.iyi hafta sonları.sevgilerimle...

Huriye dedi ki...

Muhtesem olmus canim ablacim,inan çok seviyorum,muhtesem uçlu olsa da yesem...sahane gorunuyor,hele o marifetli ellerinden yapilmissa..simsicak yorumlarin için allah razi olsun ablam,hiç yalniz birakmiyorsun beni...seni çok seviyorum...kendine iyi bak ablam...

karadenizsofrasi-Balıkesir dedi ki...

canım ellerine sağlık,eskiden çok yapardım bu tadı ama şimdilede yapmıyordum,en kısa zamanda yapacağım sevgiler

Hansa dedi ki...

Ay ne yerdik şimdi olsaydı...Olsada yesek dedim şimdi işte...
eşimde bende çok severiz aklıma düştü bak gece gece...
elinize sağlık...
Sevgiler...

Melek* dedi ki...

canım baştaki dua çok hoşuma gitti amin diyorum bende bütün kalbimle:) kurabiyen çok güzel olmuş ellerine sağlık

Feyza Fidan dedi ki...

Ablacım kurabiyelerin görüntüsüne vuruldum, tadıda muhteşemdir mutlaka..
Güzel ellerine sağlık,
Sevgiler..

fatosun mutfagından... dedi ki...

canım ellerine sağlık çok güzel olmuş..sevgiler mutlu pazarlar

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Az evvel canım çekmişti de pazar günü ne yapayım diyordum, ne güzel tesadüf.. Ellerine sağlık, mis gibi kokuyordur eminim..