♥♥♥♥ TÜM GÖNÜL DOSTLARIMIZIN, BLOG SAYFALARINDAN YEMEK VE GEZİ PAYLAŞIMININ VEFALI ARKADAŞLARIMIZIN, MÜBAREK RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYOR, SAĞLIK SIHHAT BİRLİK DİRLİK ESENLİK İÇİNDE DAHA NİCELERİNE SEVENLERİ VE SEVDİKLERİ İLE ULAŞMALARINI DİLİYORUZ... ♥♥♥♥
SEYYAH & SOFRAM...

21 Ekim 2008 Salı

Mangalda Köfte

Mangalda Köfte

Yazın yazlık keyiflerimizden biri daha, malum şehirde mangal yapmak mümkün değil, ancak yazın annemlere gittiğimizde yapabiliyoruz. Etimizin içine rendelediğimiz soğan, sarımsak, kimyon, kırmızı pul biber, karabiberle etimizi iyice yoğurduktan sonra köfte şekli verip biraz dolapta beklettik, baharatları et iyice içine alsın diye, babamda mangalı yakıp güzelce köz yaptı. Bu çok önemli çünkü ateşin etlere değmemesi gerekli sağlık açısından, o zaman zararlı olabiliyor. Eşimde köftelerimizi ve domates, biberlerimizi pişirdi, tabi bu tazecik domates ve biberler de bahçemizden…

Ailece güzel bir akşam keyfi yaptık, sonrasında da sahilde yürüyüşe !…

14 yorum:

birdutmasali dedi ki...

ahh ahh ne güzell.
memleket havasına dağılmış miss gibi köfteciklerr :))
pekiiii :
içinde kinzi (kişniş) yokmu fatmacım ?? :)))
bizim oralarda pek sevilir ya .
bende tabi bayılırım..
harika bir günmüşş...
çok sevgiler canım.

HÜLYA dedi ki...

böyle bir keyife kim hayır diyebilirki.. süper görünüyorlar etleride böyle salamura yapmanız çok güzel lezzetine lezzet katılıyordur eminim..

afiyet olsun sizlere..

akasyakokusu dedi ki...

Ablam merhaba..Enfes görünüyor köfteler..
Off bayramda yapalım demiştik bizde fırsat bulamadık..Sonrada çocukların dersane ve kurları başladı bakalım bir yerimiz şişmeden yapmalı bari:))
Ellerinize sağlık ablam..Akif ağbimin amcacığımın sizinde tabiki herkesin emeği var..
Öptüm seni sevgilerimle.

antepası dedi ki...

Bayılırım mangalda açık havada köfte yemeğe.Sizlerede afiyet olsun:))

Hayat dedi ki...

Dilerim hep mutlu olun, mutlu kalın...Güzellikler olsun paylaşımınız...
Normalde yemek sayfalarına çok fazla yorum yapamıyorum.İlgisizmiş gibi geliyor seçeceğim konular...
Arkadaşlarınız da çok hoş insanlar, fazlaca tek tek bakamasam da, tanıyabildiklerimin hepsini ayrı ayrı beğendim.
Bugün şu alıntıyı paylaşmak istiyorum sizinle de...Sevgiler...
"Anladım ki; Allah (c.c.) insanların birbirinden ayrı değil, tek vücut halinde yaşamalarını
istediğinden, her birine kendi ihtiyaçlarını değil; hepsi için gerekli olan şeyleri ilham ediyor.
Anladım ki, insanlar kendilerini düşünerek yaşıyor gibi görünse de, gerçekte onları yaşatan tek şey sevgidir.Kim severse, Allah' a yaklaşır; Allah da ona yaklaşır. Çünkü O sevgiyi yaratandır!"
Tolstoy, “İnsan Ne İle Yaşar” adlı eserinden...

Huriye dedi ki...

Ablacim ellerinize saglik kofteler sahane olmuslar,mangalda yapmak ta farkli ve daha lezzetli oluyor,ama malesef apartmanlarda yapilmiyor :))optum

neslihan dedi ki...

Sevgili arkadaşım afiyetler olsun,çok güzel bir keyif yapmışsınız.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

iremlemekanlar dedi ki...

siteme bakarsanız sevinirim ödül sırası sizde:)

AYŞE DURU dedi ki...

Fatma Ablacığım blogumda bir ödülün var lütfen alırmısın. Sevgiler.

nagehan dedi ki...

Fatma ablacığım başsağlığı mesajın için çok sağolasın, dostlar sağolsun..
Sen nasılsın, sağlığın sihhatin nasıl ablacım? İnşallah herşey yolundadır...
Köftelerde nefis görünüyor ellerine sağlık...

Sevgiler
Nagehan

disal dedi ki...

valla artık apartmanda falan oturmak istemiyorum..bahçeli ev istiyorum..bu güzel mangallardan yapmak istiyorum.....annemlere gitsemde herkes dairelerde oturuyo...nerde bahçee...piknik alanları desen onlar bile beton yığınları.....off.

ellerine sağlık...harika görünüyor.....çok öpüyorum..

kizilciksurubu dedi ki...

Mmmmh bayilirim izgara köfteye. Mis gibi kokmustur bir de pisirirken... Afiyet olsun canim.
Blogumda sana bir ödülüm var, almaya gelirmisin?.

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canın Ablam,
Allah muhabbetinizi arttırsın.
Ne güzel aile ile birarada böyle etkinliklerde bir arada olmak.
Allah ağzınızın tadını bozmasın.
Mangal çok nefis görünüyor,emeği geçen herkesin ellerine sağlık.
Bu arada;
Uluslararası arkadaşlık ödülünde sizede yer verdim.

iremlemekanlar dedi ki...

sevgili fatma ablacım ödüle katılmamışsınız sitenize not bırakmıştım benim siteme bakın diye ama.....