Susamlı Simitler

Susamlı Simitler



Malzemeler
250 gr eritilip soğutulmuş margarin
½ su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için
1 yumurtanın akı
Susam ve çörekotu

Yapılışı
Un dışındaki tüm malzemeyi iyice karıştırın, daha sonra alabildiği kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Küçük parçalar koparın, resimde görüldüğü şekilde simit şekli verin, önce yumurta akına sonra susam çörekotu karışımına batırın, yağlanmış tepsiye dizin, 175 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun.