Elmalı Tart

Elmalı Tart

Malzemeler:
3 çorba kaşığı süt
2 yumurta
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
150 gr. Yağ
½ limon suyu
Vanilya, tarçın, kabartma tozu
3 iri elma
Marmelat

Yapılışı:
Süt, yağ, yumurta, limon suyu, şeker krem haline gelinceye kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek karıştırılır. Tabanı yağlanıp unlanmış tart veya kelepçeli kek kabına veya kalıba dökülür. Üzerine bolca tarçın serpilir, elmalar soyulup küp küp doğrandıktan sonra üzerine limon suyu dökülerek karıştırılır. Sonra tartın üzerine hafifçe bastırılarak yerleştirilir.
Elmaların arasına badem, fındık veya kuş üzümü katılabilir. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Kek piştikten sonra üstüne marmelât sürülür. Servis yapılır.
Afiyetler olsun…